Qara turplu qatlanmış salat Bu salatın bütün maddələri qatlar içində yerləşdirilir, lakin silindrik forma vermək asan deyil. Bəzən salatın tərkibləri dərin bir plastinka qoyulur və sonra hazır məhsul bütün təbəqələrin qarışdırılmasına təhlükə yaradır və bu da bir səliqəli və unappetizing görünüşə səbəb olur. Daha sonra müəyyən bir diametr və ya kiçik bir hündürlüyün içərisində kağız və ya incə kartondan bir rim hazırlamaq üçün bir az vaxt sərf etmək daha yaxşıdır, sonra içərisindəki folqa ilə bəzədilmişdir (diametri 15 sm, diametri 7-8 sm). Salat hazır olduqda, formu yavaşça çəkin və quruluşa zərər vermədən asanlıqla çıxarılacaq. Jant yalnız içdən deyil, həm də kənardan folqa ilə sarılırsa, onda bir neçə dəfə istifadə edilə bilər. Folqa təmizləyin.
Tərkibi:- Çələng qara 1 pc.
- Kök 1 pc.
- Kartof 3 ədəd.
- Soğan 1 pc.
- Apple 1 pc.
- Mayonez 150 q
- Duz 2 çimdik
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Addım 1 Salatanı hazırlamaq üçün kartof, soğan, orta ölçülü qara turp, yerkökü, alma ("Antonovka" sortu), yumurta, mayonez və duz almalıyıq.
- Addım 2 Salat əvvəlcədən hazırlanmış cövhərlərdə qatlamlarda qoyulur. Forma bir salatın veriləcəyi bir qabda qoyulur.
- Addım 3 Patatesləri hərtərəfli yuyun, isti su tökün, duz əlavə edin, yumşaq, quru və sərin qədər qaynatın və sonra kük kublara kəsin.
- Addım 4 Kartofu kalıbın altına bərabər şəkildə qoyun.
- Adım 5 Mayonez və yüngül duz bir incə qat ilə kartof əhatə.
- Addım 6 Soğanı qarışdırın və çox incə doğrayın.
- Addım 7 Soğanı mayonez üzərinə çırpın.
- Addım 8 Koreyada yerkökü hazırlamaq üçün qatranı təmizləyin və süründürün.
- Addım 9 Soğanı bir turp təbəqəsi ilə örtün, yüngül bağlayın.
- Addım 10 Turp qatını mayonez qatında yandırın və duz əlavə edin.
- Addım 11 Yerkökü təmizləyin və qaba sürtgəc üzərində sürüşdürün.
- Addım 12 Meyvə mayonez ilə turp qoydu.
- Addım 13 Kabuğu və toxumdan alma ağacını soyun və orta sürtgəc üzərində sürün.
- Addım 14 Alma püresini yerkökü üzərinə bölün.
- Addım 15 Almaların üstündə bolca mayonez tətbiq edin.
- Addım 16 Yumurta soyuq su ilə doldurulmalı və qaynar başdan hesablanan 10 dəqiqə qaynadılmalı və sonra soyuq suya salınmış, təmizlənmiş, soyudulmuş və incə qatrana sürüşdürülməlidir.
- Addım 17 Salatanın üstünü yumurta ilə səp.
- Addım 18 Diqqətlə follə çəkin. Salat özünüz bəzəyəcək.