Lenten okroshka göbələk ilə

Göbələk ilə Okroşka çox ədviyyatlıdır. Tuzlanmış xiyar ilə göbələklər çox yaxşıdır. Təlimatlar

Göbələk ilə Okroşka çox ədviyyatlıdır. Tuzlanmış xiyar ilə göbələklər mükəmməl birləşdi. Çuğundur və yaşıl soğan təravət verir. Göbələklər istifadə edilə bilər və qurudulur, onları əvvəlcədən nəmləndirir. Mənə bənzəyir ki, göbələk ilə okroşka bütün digər variantlardan fərqlənir. Mən reseptimi bölüşürəm və onu sınamağa məsləhət görürəm. Belə ki, okroşka ilə göbələk bişirmək necə? 1. Çuğundurları qaynamaq, soymaq və böyük bir qabırğa üzərində qızdırmaq. 2. Göbələkləri qaynadın. Sonra sanki süzgəcə atılmalı və bir az sıxılmış olmalıdırlar. Çox yaxşı dilim. 3. Xiyar qablarını qabıqdan seçin, toxumları seçin və kublara kəsin. 4. Bir qabda hər şeyi qarışdırın, kvas tökün və yenidən qarışdırın. 5. Dadmaq üçün horseradish əlavə et, mən adətən bir neçə çay qaşığı yatırdım. Horseradish okroshke dəqiqlik verir. 5. Yumşaq soğanı yuyun və doğrayın, göbələklərlə çiləyə endir. Bizim yemək hazırdır. Bon appetit!

Servislər: 3-4