- Tilapia və ya sazan filesi - 4 ədəd
- Limon - 1/2 parça
- Yağ - 3 ədəd. qaşıqlar
- Sarımsaq - 1 diş
- Cəfəri - 2 ədəd. qaşıqlar
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Bibər - - dadmaq
Sarımsağın diş həkimi qabda sıxılır. Eyni qabda əridilmiş yağ və yarım limon suyu əlavə edin. Duz, bibər və melzen doğranmış maydan əlavə edin. Kubokda olduğumuz hər şeyi, vahidliyin vəziyyətinə çatdırın. Daha yaxşı kütlə çırpılmış olacaq - daha yaxşı dənizkənarı dadı, ancaq onu aşındırmaq lazım deyil. Əgər köpük halına çırparsanız, dadı pisləşəcək. Bizim balıq filetlərinin parçalarını çörəkçilik plitələrinə və ya qabda bişirmək üçün bir qaba yaydırın. Balıqları sarımsaq-limon sousu ilə yağlaşdırın. Balıqları əvvəlcədən qızdırılıb 190 dərəcə soba ilə qızdırdılar və təxminən 7-8 dəqiqə yandırırlar, sonra temperaturu 230 dərəcə artırırlar və 2-3 dəqiqə bişirirlər. Balıq tamamilə qeyri-şəffaf olduqdan sonra hazırdır! Pirinç, tərəvəz və ya digər garnitür ilə bir masaya xidmət edə bilərsiniz.
Servislər: 4