- Toyuq filesi - 2 ədəd
- Su - 1 şüşə
- Tuz - 2 çay kaşığı
- Bitki yağı - 1,5 st. qaşıqlar
- Tuz - 0.25 çay qaşığı
- Bal - 1 çay qaşığı
- Paprika - 1,5 st. qaşıqlar
- Çörək yulaflı qoz - 0.25 çay qaşığı
- Sarımsaq - 3 diş
Tavuk göğsü duzlu suda bir gecə batırır. Ertəsi gün su drenaj edilir və tavuk filesi sıx olaraq iplərlə (şəkildə olduğu kimi) bağlıdır. Bu, ətin lazım olduğumuz formanı itirməməsi üçün edilir. Marinad hazırlayırıq. Bunu etmək üçün biz homojenlik bal, bitki yağı, doğranmış sarımsaq, ceviz, duz və bibəriyə qədər qarışdırırıq. Nəticədə hazırlanmış şoraba bərabər trikotajlı bir toyuq filesi ilə yağlanır. Biz 15-20 dəqiqə 250 dərəcə toyuq filesi bişirmək. Ətin soyudulmasını gözləyirik, sonra da ipləri çıxarırıq və ətini dilimlə kəsirik. Bon appetit! :)
Servislər: 8-10