Mantar şorbasının kremi

Beləliklə, mənim göbələklər və dağıntılar təmiz, təzə və olduqca həssas istilikdə saxlayarsa, əgər millət vəkili Tərkibi:

• Ağ göbələklər - 0,5 kiloqram
• Bow - 1 parça
• Havuç - 1 parça
• Krem - 150 миллилитр
• Kartof - 3 ədəd
• Duz - dadmaq
• Şirin bibər - - dadmaq
• Acılı otlar - - Dadmaq üçün (tarragon, marjoram və s. - daha çox nədir)

Təlimatlar

Belə ki, mənim göbələklər və dağıntılar təmiz, əgər isti olsa, təzə və olduqca həssas, dondurulmuş. Biz parçaları kəsdik. Biz təmiz və incə soğan doğramaq, yaxşı qızdırılan qızartma qabda və ya tencere keçir. Bir neçə dəqiqə sonra yerkökü əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qızartın. Doğranmış göbələkləri əlavə edin. Onlara nəm verin və on dəqiqə tərəvəzlə buraxın. Bir qazanda bişiririksə - yalnız ona su əlavə edin (əlbəttə ki, çox kənarları deyil), Və bir qızartma qabda - onun tərkibini qaynar suya bir qaba yaydıq. Şorba aşağı istidə 15-20 dəqiqə buraxılsın. Solim. Şorba ocağın üstündə gurgularkən, soyuduq və kartofları kiçik kublara kəsəcəyik. Tava hazırlayana qədər pişirək və pişiririk, ondan sonra tava məzmunu bir qarışdırıcıda parçalanır. Biz krem ​​isti və çorba nazik bir damlama əlavə edin. Ədviyyatlara əlavə edin, qarışdırın, yenidən qaynaq, bir qaynağa gətirməyin, lövhələrə tökün və şorba ilə kreftlər çiləyəsin. Bütün bunlar - xoş bir iştaha!

Servislər: 3-4