- Süd - 250 mililitr
- Maya - 11 qram
- Şəkər - 3-4 İncəsənət. qaşıqlar (doldurulma başına 2-3 qaşıq plus)
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Yumurta - 1 parça
- Un - dadmaq
- Bitki yağı - 5 ədəd. qaşıqlar
- Kardamom - 1 çay qaşığı
- Yağ - 50 qram (doldurulması)
- Gem - 200 Qram (doldurulması)
- Mac - 6 Şəkil. qaşıq (dolum)
- Bal - 3 Sənət. qaşıq (dolum)
1. Hamur hazırlayın. Maya üçün maya isti su ilə tökün, qarışdırın. 10-15 dəqiqə sonra odun yüksələcək. Böyük bir qabda, qızdırılan süd, maya duz, şəkər, yumurta və yağa qarışdırın. Daim unu əlavə edin, daim qarışdırın. Xəmir əlinizə yapışdırdıqca unu əlavə edin. Xəmir 15-20 dəqiqə yoğrulur. Yalnız sonra elastik və yumşaq xəmir alacaqsınız. Yumurtlama üçün 30 dəqiqə Xəmir. İsti suda yumaq yuyun, sonra boşaldın. Tencereye haşhaş qoyun və bal əlavə edin. Bir az 5-8 dəqiqə bişirmək üçün qarışdırmaq. 2. Roll üçün xəmir hazır. Xəmirdən hazırlanmış kərə yağı ilə əriyir. Bütün səthi mürəkkəblə yayaraq şəkərlə səp. Poppy xəmir hesabatı üzərində bərabər yayılmışdır. Hamurla roll ilə diqqətlə kəsin. 3. Rulmanı 5-6 sm qalınlığında parçalara kəsin. Formada bir-birinə sıx deyil, parçaları yuxarı çəkin. 4. Keki 20 dəqiqə şəklində buraxın. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Pasta 30-40 dəqiqə bişirilir. Tortu şəkərlə doyur.
Servislər: 8