Mısır ölkəmizdə ortaya çıxdığından bu yaxınlarda bir əsrdən az vaxt keçməsinə baxmayaraq, bu məhsulun milli mətbəxdə uzun müddət istifadə olunan ənənələri yoxdur. Ancaq bu qədər qısa bir müddətdə mısır ölkəmizdəki insanların diyetində əhəmiyyətli bir yerə sahib ola bilər və hər gün bir çox adam Misirdən bir şəkildə bişirir.
Digər porridges vəziyyətində olduğu kimi, misirli şirniyyatın faydaları və zərərləri kimi bir sual, həmişə təkcə qidalanmaçıları deyil, həm də onların sağlamlığına qayğı göstərən adi insanlardır.
Misir şorbasının faydaları
Qarğıdalar yalnız taxıl deyil, un, nişasta, pivə, pekmez, mısır gevrekleri, konservləşdirilmiş qarğıdalı və digər məhsullar kimi əsas ola bilər. Misir püresi haqqında danışırıqsa, kifayət qədər uzun müddət bişirilməlidir. Suya qarğıdalıların hazırlanması bir saat davam edir, krup isə həcmini üç-dörd dəfə artırır. Qarğıdalı yırğalardan bişmiş bir az sərt çıxır və dadı tamamilə spesifikdir, lakin hələ də çox sevilir və yeməkdən imtina etmir. Belə püresi istifadə etmək faydası onun qeyri-adi qida dəyərindədir. Misal üçün, qarğıdalı bitkilər A, B, PP, E və s. Daxil olmaqla müxtəlif vitaminlər, zəngin minerallar (məsələn, dəmir, silikon və s.), Amin turşuları və insanlar üçün zəruri olan digər maddələrdir.
Bundan əlavə, qarğıdalı taxıldan hazırlanan püresi az kalorili olur, yəni kilolarını seyr edən və ya kilo vermək istəyənlər tərəfindən istehlak edilə bilər. Buna görə də, belə bir püləyin çəki itkisi üçün istifadə edilməsi çox yüksəkdir, çünki belə bir yemək eyni zamanda qidalı və aşağı kalorili olur. Mütəxəssislər, bu məhsulun da aşağı bir alerjenik məhsul olduğu qənaətinə gəldilər və buna görə hər kəs onu yeyə bilər: yetkinlər, alerjene meylli və kiçik uşaqlar. Mısır və mısır düyülərini müntəzəm yeyənlər, ürək-damar sisteminə müsbət təsir göstərə bilər, çünki istifadə olunması ürək xəstəliklərinin görünüşü riskini azaldır. Bu, qarğıdalı püresi qan xolesterolunu aşağı salma qabiliyyəti kimi faydalı bir xüsusiyyətə malikdir, bu da vuruş və infarkt kimi xəstəliklərin riskini azaldır.
Mısır püresi zərər
Qeyd edək ki, qarğıdalı hububatlarının bir sıra çatışmazlıqları vardır, baxmayaraq ki, çox əhəmiyyətsizdir. Yanaqlarda istifadə edildikdə bəzən kiçik bir qızartma olur. İkincisi, əgər böyük miqdarda istifadə etsəniz, çəki əldə edə bilərsiniz.