- Bişmiş kolbasa - 200 qram
- Kartof - 2 ədəd
- Turp (bundle) - 1 ədəd
- Yaşıl soğan (bundle) - 1 ədəd
- Xiyar - 1 parça
- Yumurta - 2 ədəd
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Grated horseradish - 2 teaspoons
- Kvass - 1 litr
- Şəkər - 4 İncəsənət. qaşıqlar
- Duz - dadmaq
- Qara yer bibəri - - Dadmaq üçün
Birincisi, horseradish kök varsa, onda, əlbəttə, rubbed lazımdır. Qoruyucu avadanlıqlara diqqət edin - əlcəklər, eynəklər. Satın alınan birini istifadə etməyinizi məsləhət görmürəm, amma başqa bir yol yoxsa, horseradish yüzdə yüzdə nə nisbətdə olduğunu əmin olun. Beləliklə, sizə horseradish ilə okroshka etmək necə deyirəm. 1. Kartofu bişirin. Sonra sərin. 2. Sərt suda sərt və sərinləyin. 3. Bu vaxt tərəvəz - turp, yaşıl soğan və xiyar alırıq. Çiyin, əgər təmizlənərsə və xiyabanı kublar halına salırsa və yarpağı - yarım üzüklər. Nəmini soyun. 4. Sosisini yaxşıca hazırlayın və kiçik kublar içində kartof və yumurta soyun. 5. Tərkibləri, duz, bibərini qarışdırın və kvassı tökün. 6. horseradish əlavə və yumşaq, lakin yaxşıca qarışdırılır. Keçir və əlavə et ki, sizin fikrinizcə kifayət deyil. Xama ilə xidmət edin. Bon appetit!
Servislər: 3-4