Yeni il masasına donuz ilə burger
Bir resept hazırlamaq üçün nə lazımdırsa:
- Çörək qabları - 4 ədəd.
- duzlu donuz - 500 qram,
- soğan -1 baş,
- pomidor -1 pc.,
- xiyar -1 pc.,
- yaşıl salatların yarpaqları - 8 ədəd,
- yaşıl cəfəri -1 dəstə,
- paprika tozu -14. l.,
- duz.
Sos üçün:
- Kərə bibəri ilə ketçup - 2 tbsp. l.,
- mayonez yüngül - 2 tbsp. l.,
- xardal -1 tsp.
1. Duzlu duz, bibər əlavə edin, 1/2 fincan su tökün, qarışdırın. 2. Tərkibindən 1,5 sm qalınlığında burger hazırlayın, onları əvvəlcədən qızdırılmış bir qrilə qoyun və 10 dəqiqə bişirin. hər tərəfdən. 3. Soğanı üzüklər, pomidor və xiyar dilimlərinə kəsin. Ketçup və xardal ilə mayonez qarışdırın. 4. Çörəkləri yarımda kəsin. Aşağı yarım sous ilə bulaşmış, onlara salat, soğan üzüklər, cəfəri yeşilliklər, pomidor dilimləri, xiyar və burger qoymaq lazımdır. Salatanın qalan yarpaqları və rulonun üst yarımları ilə əhatə olun.
Yeni il şənliyinə şən salat
Bir resept hazırlamaq üçün nə lazımdırsa:
- Tuna konservi -150 q,
- konservləşdirilmiş mısır fasulyəsində -1 şüşə,
- Sərt sortların pendir - 200 q,
- kartof qaynadılmış - 4-5 ədəd.
- xiyar duzlu (incə doğranmış) -1 şüşə,
- zeytunlar və ya zeytunsuz toxumalar -1 / 2 fincan,
- şərab sirkəsi -1/2 tsp,
- albalı (təzə və ya dondurulmuş) - 80 qram,
- göyərti,
- mayonez.
1. Kublar daxilində salat üçün hazırlanmış maddələr. 2. Hər şey və mövsümi mayonez ilə qarışdırın (salat daha az kalorili olur, mayonezin 1/2 hissəsini və soya mayonezini doldurmaq və ya istifadə etmək üçün təbii qatıq 1/2 hissəsini götürə bilərsiniz). 3. Vişnə və zeytun yağı ilə hazır salat hazırlayın.
Yaxşı salat, köri sousu ilə düyü
Bir resept hazırlamaq üçün nə lazımdırsa:
- Uzun taxıl düyü qaynadılır (qəhvəyi pirinç qəbul edə bilərsiniz) - 200 qram,
- mal əti qaynadılmış dillə -150 q,
- kivi meyvəsi -2 ədəd.
Sos üçün:
- zeytun yağı - 2 çay qaşığı,
- sarımsaq 1 tbsp doğranmışdır. l.,
- Cedar qoz-fındıq qızartmışdır. l.,
- cəfəri yeşillikləri doğranmış - 1 çorba. l.,
- köri tozu - 1/4 tsp,
- duza duz,
- nanə yarpağı,
- Dekorasiya üçün tövsiyə.
1. Dilləri incə çubuqlara, dilimlənmiş kivi meyvələrinə bölün. 2. Sous üçün zeytun yağı doğranmış sarımsaq, qoz-fındıq, göyərti, köri və duz ilə birləşdirin. 3. Hazırlanan maddələr və pirinçə xidmət edərkən, hər qatını hazırlanmış sous ilə sürüşdürərək qatlamlara qoyun. 4. physalis və nanə yarpağı ilə salat salat.
Rays az barmaqları
Bir resept hazırlamaq üçün nə lazımdırsa:
- Uzun taxıl düyü - 2 fincan,
- su - 5 gözlük,
- yumurta - 2 ədəd,
- şəkər -1 tbsp. l.,
- duz -1h. l.,
- çörək qırıntıları -1 / 2 fincan,
- yağ yağı - 2 tbsp. l.
1. Yuyulmuş düyü qaynar duzlu suya qoyun və orta istidə 20 dəqiqə bişirin. 2. düyü qalınlaşdıqda, ən azı yarım saat su banyosuna və istiliyinə qoyun. 3. Porridge sərin bişirilir, sonra şəkər və xam yumurta əlavə, yaxşıca qarışdırın. Alınan çəki şəklində dəqiq az bit, yaxşı bitki yağı ilə qızardılan bir qovurma çörək və qızartmaq onları zapanirujte. 4. Mantar şirin və turş sousu və ya hər hansı bir dadmaq üçün xidmət edin.
Kaşar qabında şiş kababı
Bir resept hazırlamaq üçün nə lazımdırsa:
- Donuzdan (loin) 1 kq pulp,
- soğan -5 baş,
- sirkə (3%) - 1/2 fincan,
- Kərə yağı - 4 tbsp. l.,
- bibər qara zəmin,
- duz.
1. 40-60 qram ağırlığında kublar hazırlanmış, diqqətlə duz, bibər, doğranmış soğan ilə qarışdırın, sirkə tökün və ən azı 4 saat sərin bir yerdə qoyun. 2. Sonra soğandan qaynaqlanmış ətləri ayırın, donuz kublarını şişlərə bağlayın və qızardılmış yağla qızartmaq üçün bir qabda qızartın. 3. 5 dəqiqə. qovurma bitməzdən əvvəl, qızartma qabına soğan əlavə edin. 4. Qızardılmış soğan və təzə və yaxud turşu tərəvəz ilə kebab xidmət edin.
Şərab sousunda şişkinlik
Bir resept hazırlamaq üçün nə lazımdırsa:
- Cod (fileto) - 600 qram,
- qırmızı masa şərab - 300 ml,
- qoz-peeled -100 qram,
- sarımsaq - 2-3 düyü,
- kərəviz - 3 sprigs,
- coriander - 3 sprigs,
- duz,
- bibər qara zəmin,
- soğan.
1. Hazırlanmış balıq filelerini porsiyalarda kəsin, bir tenceredə qoyun, doğranmış soğan və otlar, duz, bibər ilə çiləyə endirin, 300 ml su ilə qarışıq tökün və 15-20 dəqiqə qaynatmaq. 2. Balıqları qabda qoyun. Balıq suyu diqqətlə gərginləşdirin, ona doğranmış qoz və sarımsı əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin. 3. Hazırlanmış sousu ilə balıqları duz edin. 4. xidmət edərkən, doğranmış göyərti ilə çiləyiniz.
Yeni il masası üçün yaxşı tarifləri sınamağa və dadlı yeməklər bişirin.