- un - 6 Şəkil. qaşıqlar
- böyük yumurta - 10 ədəd
- xama - 2 kubok
- Bütün süd - 2 fincan
- duz - 2 çay qaşığı
- qara bibər - 1 çay qaşığı
- təzə kəklik - 2 Art. qaşıqlar
- bacon - 5 dilim
- zucchini - 2 ədəd
- grated pendir - 1/2 fincan
Yüngül bir işlənməmiş iş yerində xəmirdən 40 sm xəmir diametrini yığın. Xəmir yuyucunu yumşaq bir şəkildə basaraq, çıxarılan dibli bir çörək qabına qoyun. Keskin bir bıçaq istifadə edərək, kalıbın kənarındakı həddindən artıq xəməni kəsin. Plastik bir örtüylə örtün və soyuducuya 20 dəqiqə qoyun. Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Formu sındırmaqla soba içərisinə qoyun, parşömen kağızı ilə örtün və açıq qəhvəyi qədər yuyun, təxminən 25 dəqiqə. Parşömen kağızını çıxarın və qızıl qəhvəyi qədər, təxminən 5 dəqiqə qədər pişirmə davam edin. Izgaraya qoyun və tamamilə sərinləyin. Bir qabda homojen bir kütlə əldə edildikcə yüksək sürətlə elektrikli mikserlə yumurta və unu qarışdırın. Qalan 9 yumurta əlavə edin və sürüşməyə davam edin. Xəmir qabına bir çırpmağı çırpın, süd əlavə edin və qarışıq yaxşı qarışana qədər çırpınmağa davam edin. Yumurta qarışığına kütləvi duz, bibər və kəklik ilə birlikdə əlavə edin. Mikserlə yaxşı qarışdırın. Qarışıqları bir qaba bir qabda bir qaba boşaldın. Soğanmış xəmirdə donuz, zucchini dilimləri və pendir qoyun. Yumurta qarışığının üzərinə tökün. 20 dəqiqə bişirin. Qızardılmış qəhvəyi qədər, 40 ilə 50 dəqiqə qədər temperatur 160 dərəcə azaltmaq və üst sertleşene qədər pişirme davam edir. Soyuducu üçün grillə tort qoyun, təxminən 20 dəqiqə. Pasta qızdırmaq üçün, alüminium folqa ilə örtün və təxminən 15 dəqiqə 160 dərəcə istilikdə fırında yandırın.
Xidmətlər: 10