- qalın krem - 1 stəkan
- kəsmik pendir - 1/2 kiloqram
- yumurta - 3 ədəd
- şəkər - 150 qram
- şəkər vanil - 3 Şəkil. qaşıqlar
- şəkərli meyvələr - 40 qram
- xama - 100 qram
- qarağat - - dadmaq
- konyak - 3 st. qaşıqlar
Yemək üçün hazırlanan maddələr: 1. İlk növbədə qurudulmuş şəkərli meyvələri konyakda 40-60 dəqiqə sürüşdürməlisiniz. 2. Yumurtanın ağlarını istilik davamlı qablarda 1/2 şəkərdən təmizləyin. 3. Vanil şəkər və qalın krem əlavə edin. 4. İstiliyə davamlı qabları su banyosuna (az miqdarda qaynar su ilə başqa bir tavanın üstünə) qarışıq qoyun. Daim qarışdıraraq qalınlaşana qədər bişirin. 5. Mətbuat altından sıxılmış pişik və üçdən bir elə. Əvvəllər hazırlanmış qarışığı, xama və qalan şəkər əlavə edin. 6. Hər şeyi hərtərəfli birləşdirin. Sonra əzilmiş şəkərli meyvələr və giləmeyvə əlavə edin. 7. Pasxa forması ilə qarışdırın və peçenye və ya dəsmal ilə örtünüz. Soyuqda təzyiq və təmizliyimizi qoyduq. Pasxa gecəni soyuducuya qoymaq yaxşıdır. 8. Pasxa yeməyini yaydıq. 9. İstədiyiniz hazır Pasxa meyvələri və giləmeyvə hazırlayırıq. Siz də qoz-fındıq, soyulmuş toxum, şokolad və ya rəngli qənnadı məmulatları ilə çiləyə bilərsiniz.
Servislər: 3-4