Meyvəli kələm salatı Pekin kələmi yoxdursa, o, yaradılmışdır. Ən azı salatlar üçün - bu tərkib hissəsidir. Peking kələminin nə ilə qarışdırıla bilmədiyi: ətdən meyvəyə - müvəffəqiyyət həmişə etibarlıdır, belə ki mənim kochanchik həmişə "tez" salat üçün soyuducuya düşür. Peking ləzzətindən başqa nə etməliyəm? Belə ki, bülletenlərin incə və sulu olmasıdır. Damarların kaba və qalın olduğu ağ kələm qış növlərindən fərqli olaraq, salatın içində pekinka hər zaman tenderdir. Peking kələm meyvə salatı ilə çox dadlı və sınaqdan qorxma - hansı meyvə mövcuddur və qarışdırmaq olar. Biz cəhd edək?
Tərkibi:- Kələm, Pekin 300 g
- Apple 1 pc.
- Armud 1 pc.
- Kiwi 1 pc.
- Duz 1 çimdik
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Addım 1 Bu salat üçün aşağıdakı tərkibləri götür: Peking kələm, alma, armud, kivi, yerkökü - rəng və dad, duz, bibər, zeytun yağı, limon suyu üçün.
- Addım 2 Çam cabbage nazik çubuqlar parçaladı. Başqalarının kiçik bir hissəsi hətta büzməli yarpaqları sayəsində böyük həcmdə verilir.
- Addım 3 Uzun samanlı bir Koreyalı grater üzərində yerkökü üç.
- Addım 4 Peking kələm və yerkökü dərhal əlaqə və bir az duzlu. Qarışdırın və bir müddət meyvə kəsərək buraxın.
- Addım 5 Meyvələr tez hazırlanmalıdır. Grush bir Koreya şirəsi üzərində sürünərək, qarışdırmır ki, limon şirəsi ilə çiləyin. Çinli bir armud aldım amma hər hansı bir çeşidini istifadə edə bilərsiniz.
- Addım 6 Biz həmçinin alma süpürmək və limon şirəsi ilə də səpik.
- Addım 7 Kiwi, keyfi parçaları ilə kəsildi.
- Addım 8 Bütün maddələrə qoşulun, limon şirəsi və kividən kifayət qədər turşumuz var, buna görə də zeytun yağı və təzə bibər əlavə edin. Şirin və nəcib dadlı sevgililər üçün yağla yanacaqdan əvvəl bir çimdik şəkər əlavə edə bilərsiniz.