- İsti su - 1 fincan
- Maya - 1,5 çay qaşığı
- Şəkər - 1,5 çay qaşığı
- Zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Un - 3 kubok
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Tuz - 1 çay qaşığı
Suyun, maya və şəkərin bir qabda, bir bardak un və duzda qarışdırın. Maya köpürməyə başladığı qarışığı zeytun yağı əlavə edin. Quruya qatıqda maye qarışıq əlavə edin və xəmir qarışdırın. Kiçik porsiyalarda qarışdıraraq qalan unu xəmirə tökün. Xəmir bir qaşıq ilə dayandırmaq mümkün deyil, belə ki, xəmir yoğurmaq əlləri ilə yoğurmaq. Xəmir yumşaq və itaətkar hala qədər Mesim. Yumşaq xəmirdən yumşaq, qeyri-yapışqan bir top yaradır. Hamuru isti bir yerə buraxın. Xəmir həcmi təxminən iki dəfə artdıqda, biz onu 8 hissəyə bölünmüş qalın bir kolbasa çıxardıq. Testin hər bir hissəsi 15 sm diametrli bir tortu çıxardığımız topa daxildir, fırını 260 dərəcə istiləşdiririk. Pasta (mənim ızgara iki tort var) qoyun. Fırın tamamilə qızdırıldığı zaman, çörəyi bişmiş qoyun. Bir pitanı seyr etmək çox maraqlıdır - bu puffed. Papa sərhədə qədər şişirdilir (təxminən 10 dəqiqə), biz onu sobadan çıxarırıq və növbəti partiyanı yükləyirik. Pete hazırdır. Bon appetit!
Servislər: 8