Pendir ilə balıq bişirin Bu resept sağlam yemək prinsiplərinə riayət etməyə çalışanlar üçün. Təzə tərəvəzlərin bir qarışığı ilə çay ağacının bişmiş filesi - nə doyurucu, daha qidalı və daha faydalı ola bilər? Gurmeler və aşpazlar arasında çox az miqdarda kalori və yağ var, lakin çox faydalı protein olan şirəli və tender ət üçün qəbul edilən pik çayının şərəfli populyarlığı. Və bu ətin dadı çox xoşdur ki, müntəzəm olsa belə, qazma olmaz.
Bir süpermarketdə və ya xüsusi bir mağazada çay kərgəsini almaq, bu məhsulun ekoloji təmizliyinə əmin ola bilərsiniz, çünki bu çay suyunun çirkli suda yaşamaması və süni yetişdirilməsi demək olar ki, mümkün deyil. Biz ətirli maydanoz, yağ və pendir əsasında sousu ilə pike-perch filesi bişirmək təklif edirik. Bu kombinasiya çox uğurla tamamlayır və balığın dadını əks etdirir, daha şirəli və doymuş olur. Bu şəkildə bişilən Pike perch filesi, bazar günü ailə yeməyi və qonaqların qəbulu üçün idealdır. Eyni zamanda çox az lazımdır, və yeməyi mükəmməl çıxacaq. Tərkibi:- Pike perch 800 g
- Cəfəri təzə 1 dəst
- Pendir sərt 150 q
- Yağı 40 q
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 Yeməyi hazırlamaq üçün, otaq temperaturu içərisində çay kərəyinin filosu, bir dəstə maydanoz, sərt pendir və kərə yağı götürün. Əvvəlcədən dondurulmuş balıq filesi.
- Addım 2 Yağları yaxşı yuyun, quru və incə doğranın.
- Addım 3 Pendirləri qaba qabırğanın üzərinə çəkin.
- Addım 4 Pendir, cəfəri və yağını homojen kütlədə birləşdirin.
- Addım 5 Pike perch filesi yuyulur, qurudulur, parçalara bölünür. Tava panellərlə qızartın və balığa qoyun.
- Addım 6 Duz və qara torpaq bibəri əlavə edin və sonra bərabər bir pendir və yeşillik kütlələrini düzəldin.
- Addım 7 Çiyələk qabığına qədər filesi 20 dəqiqə 180 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişirin.