Piri-piri toyuq

Bibər yuyulur, toxumdan təmizlənir. Çili təmizləyərkən diqqətli olun - daha təmizdir Tərkibi: Təlimatlar

Bibər yuyulur, toxumdan təmizlənir. Çili bibərini təmizləyərkən diqqətli olun - onu əlcəklərlə təmizləyin, əks halda palmalarda dəri yandırılacaq. Bibərləri müxtəlif ölçülərdə parçalara ayırmaq, bir qazana qoymaq, zeytun yağı və yarım limon suyu tökmək. Aşağı temperaturda 8-10 dəqiqə qızartın. Atəşdən bibərləri çıxarın, bir çay qaşığı quru paprika, sarımsaq və duz qarışığı əlavə edin. Hamar qədər düz bir qarışdırıcı ilə çəkin. Biz bir parça toyuq filesi alırıq və bunun üçün üç daha dərin incizyonu edirik. Biz filiz parçaları bir çörək qabına yaydıq və baharatlı bibər sousu ilə bol tökdük. Sos hazırlanmış kəsiklərə çox yaxşı çatmalıdır. Üstəlik zeytun yağı ilə bir az tutam - qabığını yaratmaq üçün. Fırında fırın hazırlamaq üçün forma qoyduq və 200 dərəcəlik bir temperaturda 30 dəqiqə yandırdıq. Tərəvəz piri-pirinyi isti masaya təzə tərəvəz və ya qaynadılmış kartof qoyun. Bon Appetit!

Servislər: 3-4