- Squash - 1 parça
- Pomidor - 2 ədəd
- Bulb - 1 ədəd
- Bolqar bibəri - 1-2 ədəd
- Sarımsaq - 4 diş
- Cəfəri, dodaq (təzə) - - Dadmaq üçün
- Yumurta - 3 ədəd
- Sirkə - 2 ədəd. qaşıqlar
- Un - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
- Zeytun yağı - 50 mililitr
Gördüyünüz kimi, tərəvəzlər və yumurta bizim maddələrimizdir. Biz bişirmə formasını alırıq, folqa ilə əhatə edirik, üstündə isə dilimlənmiş squash yayırıq. Soğan, bibər, sarımsaq və göyərtələr incə doğrayın və bir növ salat hazırlayın. Bu salat qastrolu üzərində qoyulur. Üst üstə salat üzərində başqa bir kaba təbəqə qoyduq, onda - doğranmış pomidor dilimlərinin bir təbəqəsi. Düz yumağa qədər un və sirkə ilə yumurta çıxarın. Kalıbı sobada pişirmək üçün qoyduq, tərəvəzləri 40 dəqiqə 180 dərəcə yandırdıqdan sonra yumurta qarışığı ilə doldurun və eyni temperaturda 10 dəqiqə də yandırın. Plakia hazırdır!
Servislər: 3-4