Pollokdan kəsiklər

Bir parça çörək (mən onu əvəzsiz ləzzətli bir pambıq ilə əvəz edirəm) sütə batırılır. Çörək isladılmış zaman - Tərkibi:

• Çörək buğda - 50 qram
• Pollock dovşan - 500 Qram
• Qara bibər tozu - 1/4 Qram
• Bitki yağı - 40 mililitr
• Süd - 150 mililitr
• Duzlu dəniz - 1/4 çay kaşığı
• Biskvit çörəkləri - 2 ədəd. qaşıqlar

Təlimatlar

Bir parça çörək (mən onu əvəzsiz ləzzətli bir pambıq ilə əvəz edirəm) sütə batırılır. Çörəyin nəmləndirildiyi zaman, balıq filetosu ilə ətli dəyirman vasitəsi ilə hərəkət edirik. Evdə bir varsa, bir qarışdırıcı ilə hamar edə bilərsiniz. Nəticədə duz və bibər əlavə edirik, sonra əlləri ilə yaxşıca aparırıq. Mütləq yoğurmaq üçün - sonra forcemeat homojen və plastik çıxacaq və sizin cutlets ayrı düşməyəcək. Sovet texnologiyasına görə :) Tükürdündən kiçik çörəklər meydana çıxardıqdan sonra, onları çörək balığında yığırıq - qızdırılan qızartma qabda. Hər iki tərəfdən də bitki yağı içində kətilləri güvən bir qabığa aparın. Qapaqsız qızartın. Bitti! :)

Servislər: 3-4