Paleo-diyet prinsipi
Bu yolu tutan hər kəs konservləşdirilmiş və qablaşdırılmış yeməkdən imtina etməlidir. Eyni zamanda, süd məhsulları, tərəvəz, taxıl, baklava, yağlı ət növlərinin və yüksək miqdarda duz, şəkər, un məhsulu və balı olan yeməklərin azaldılması lazımdır.
Müasir "paleo"
Düzgün pişmiş təbii yemək yeyin. Pasta və kafelərdən və restoranlardan yeyin. Evdə yeyin yeyin.- Pirinç, buğda və digər məhsullar yeməyin. Bu çox mürəkkəb, lakin mümkündür. Əgər onları pəhrizinizdən istisna etmirsinizsə, onların istifadəsini azaltmağa çalışın.
- Şirniyyatlar pisdir. Pəhriz balı, qarğıdalı siropu, şəkər, paz şərbətini istisna et.
- Ərzaq üçün toxum və taxıldan yağ istifadə etməyin. Salat sosu hazırlayın. Bunun əvəzinə, yağı, unrefined kokos yağı və zeytun yağı yeyə bilərsiniz.
- Daha yüksək keyfiyyətli ət yeyin. Omega-3 və omeqa-6-da yetişdirilən heyvanların yeməkdən daha yaxşıdır. Qırmızı ətdən həzz alın.
- Yumurta yeyin, çox qida ehtiva edir.
- Haftada bir neçə dəfə balıq yeyin.
- Yaxşı yağlar ilə birləşdirdiyinizdə tərəvəz istehlakı xüsusilə faydalıdır.
- Xüsusilə fruktoza böyük miqdarda olan meyvələrin istifadəsində özünüzü məhdudlaşdırın. Berries meyvələrin ən yaxşı seçimidir. Fruktoza böyük miqdarda qaraciyəri mənfi təsir edir. Həm də paleodieta nişasta olan pəhrizli tərəvəzlərdən istisna edilmir.
- Turş südü məhsulları bağırsağın bakterial mühiti üçün çox faydalıdır.
- Əlavə vitamin "D" almaqdan əmin olun, balıq yağı, yod, maqnezium, kalium, selenyum kimi əlavə maddələr haqqında unutmayın.
- Bir insan palaeoditə uyğunlaşmaq üçün bir az vaxt lazımdır. Cəsəd enerji qaynağı olaraq karbonhidratların yerinə yağları istifadə etməyə uyğunlaşır.
- Yuxu çox vacibdir. Gündə ən az 8 saat yatma.
Paleodiyaya daxil olan məhsullar barədə fikir ayrılığı. Nutritionists bu mövzuda daim mübahisə edir. Paleopododak qidalanmanın populyarlığı sürət qazanır. İndi Paul Walker, Matthew McConaughey və Megan Fox kimi şoubiz ulduzları paleodietə keçdi.
Nümunə menyu
Səhər yeməyi:
- 400 g giləmeyvə çeşidi;
- lean ham dilim;
- 1 fincan qəhvə.
İkinci səhər yeməyi:
- 1 alma;
- quru ətli sarsıntılı;
- 1 fincan su;
- 10 bademli fındıq.
Nahar:
- göbələklər salatının böyük bir hissəsi;
- 50 g qızılgül;
- 1 kaşığı zeytun yağı;
- 200 g qovun;
- 1 fincan su.
Nahar və yemək arasında:
- 100 g toyuq;
- 2 kivi meyvə;
- 1 tərəvəz təzə tərəvəz;
- 1 fincan su.
Şam yeməyi:
- 15 badam;
- 100 q az yağlı qovrulmuş biftek;
- 400 qr brokkoli və gül kələm buxarlandı;
- 1 fincan su.
Yeməkdən sonra:
- 1 ovuc qoz;
- 1 narıncı;
- 100 q qidalandırılmış balıq (zəruri deyil, vəziyyətdə, əgər protein kifayət deyilsə);
- 1 fincan su.
Paleodititin müsbət aspektləri
"Paleo" müşahidə olunduqda, qan şəkərinin səviyyəsi normallaşdırılır. İndi çoxları yüksək qan şəkərindən əziyyət çəkirlər. Səviyyənin daha sabit olması, aclıq yaşaya biləcəyi ehtimalı azdır. Xüsusilə şəkər artımı diabetə səbəb olur.
Paleodieta yağlarla doymamış qidalardan ibarətdir. Doymamış yağların istehlakı süd məhsullarının və yağlı ətin dietadan çıxarılmasından sonra azalacaq. Bu, xolesterolun aşağı düşməsinə kömək edəcək, ürək xəstəliyinin inkişafı riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Paleoideat ilə əlavə zülal mənbələri axtarmaq lazım deyil. Hər yemək aşağı yağlı ət yeməklərdən ibarətdir. Yemək sonrası və çox sayda tərəvəzin birləşməsi kalorilərin istehlakını azaldacaq və bu da kilo itkisinə səbəb olur.
Paleodietitin mənfi cəhətləri
Paleo-dietlərin əsas problemi karbohidratların azaldılmasını cəlb edəcək yanlış menyu ola bilər. Bu idmanla sıx əlaqədə olmağınızdır. Sonra tərəvəz və meyvələrdən alınan karbonhidratlar sizin üçün kifayət olmayacaq. Problemi həll edə bilərsiniz - bədəndəki karbohidratlarda (ananas, banan, kiraz) yüksək meyvələrlə doyurmaq lazımdır.
İndi vegetariansa keçək. Rasyona protein tozu əlavə edə bilərlər. Lakin bu, əsl paleodiet deyil. Buna görə vegetarianlar bu cür dietə getməməlidirlər.
Paleodietə keçməzdən əvvəl qaydalara əməl edə biləcəyiniz təqdirdə diqqətlə düşünmək lazımdır. Paleodieta, aktiv həyat tərzinə səbəb olan insanlara uyğun gəlir. Bu maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa və çəki azaltmağa kömək edəcəkdir.