- Qarğıdalı - 2 fincan (çox cam)
- Su - 4 kubok
- Toyuq qaraciyəri - 500 Qram (və ya digər qaraciyər)
- Bow - - parça
- Havuç - 1 parça
- Duz - dadmaq
Qaraciyər diqqətli bir istilik müalicəsi tələb edən çox həssas bir məhsuldur. Çox uzun hazırlıq, rezində dayandırılması, qaraciyərin zərər görməməsi. Qarışıq bir qaraciyər ilə bir multivarquet hazırlanır sadəcə, əsas şey qaraciyər düzgün bişirmək üçün. Qarğıdalı ilə güveçə başlamadan əvvəl pişməlilməməlidir. Birbaşa multivarkada bir az yağı və ya xama əlavə edə bilərsiniz. Beləliklə, mən bir addım-addım resept təqdim edirəm: 1. Soğanı kəsib, yerkökü orta sürtgəc üzərində silin, kük parçalara kəsilən toyuq qaraciyəri. Yeri gəlmişkən, başqa bir qaraciyər - ət və ya donuz əti götürə bilərsiniz. 2. Soğan, yerkökü və qaraciyərini bir neçə dəmirdən bir qabda göndəririk, əvvəlcə bir neçə qaşıq bitki yağı tökülürdü. Tushim "Pişirmə" rejimində 10-15 dəqiqə. 3. Bundan sonra, multivarka iki stəkan yoğrulmuş qarğıdalı qoyun və 4 stəkan isti su ilə doldurun. Solim və sevimli ədviyyatlar əlavə edin. 30 dəqiqə "qarğıdalı" rejimində bişirmək lazımdır. 4. Qarğıdalı ilə qaynadılmış qarğıdalı, qaymaqlı və ya ağ sous ilə izləyin. Bon appetit!
Servislər: 2-3