Qril üzərində patlıcan

Birincisi, bizim balqabağımızın uzunlamasına plitələrinə yumaq və kəsmək lazımdır. Tərkibi:

• Badımcan - 2 ədəd
• Sarımsaq - 2 diş
• Basil - - dadmaq üçün
• Zeytun yağı - 1-2 Art. qaşıqlar
• Duz - dadmaq

Təlimatlar

Birincisi, bizim balqabağımızın uzunlamasına plitələrinə yumaq və kəsmək lazımdır. İndi badımcan parçaları zeytun yağı ilə səpilməlidir. Bunu zeytun yağı ilə xüsusi bir aerosol ilə edərəm, ancaq əlində deyilsə - bədəndəkilərə yüngülcə tökə bilərsiniz. Biz grildə bibər qazdırdıq. Alt tərəfi tosted zaman - çevirmək və ikinci qovurmaq. Baqlayanlar qızardı - sousu hazırlamaq. Sousu sadəcə hazırlanır - kəsilmiş sarımsaq, zeytun yağı və dəniz duzlarını qarışdırın. Hazır patlıcan bir plaka üzərinə qoyulur və sarımsaq sousu ilə yağlanır. Təzi fesleğen soslu patlıcanları serpin. Patlıcan dilimlərini yarıya qədər qatla, onlara bir az həcm verin və sərinləyin və masaya xidmət edin!

Servislər: 3-4