Fırında badımcan

Balqabaq üzüklər halına salınmalı və 30 dəqiqə duzlu su ilə bir qabda buraxılmalıdır. Tərkibi:

• Badımcan - 1 kiloqram
• Pendir - 300 Qram
• Pomidor - 3-4 ədəd
• Zeytun yağı - 3-4 st. qaşıqlar
• Basalıq - 1 ədəd
• Tuz, bibər - 1 Dadmaq üçün

Təlimatlar

Balqabaq üzüklər halına salınmalı və 30 dəqiqə duzlu su ilə bir qabda buraxılmalıdır. Hal-hazırda, pomidorları üzüklərlə kəsib pendirlə doldurun. Yeri gəlmişkən, pomidorlar böyük bir ölçüsü seçmək daha yaxşıdır. Yağlı patlıcan zeytun yağı ilə qızardır. Qızıl qəhvəyi qədər onları iki tərəfdən qızdırın. Sonra, yağlı bir pişirmə plakasına soğan qoyun. Sonra qida badımcan qat laylamaq lazımdır - ilk əvvəl grated pendir ilk qat, daha sonra bir pomidor və yenidən yuxarıda grated pendir bir qat. Daha sonra, preheated sobada 200 dərəcəyə qədər, 15 dəqiqə məzə bişirilir.

Servislər: 8-10