- Rübarb - 1 kiloqram
- Şəkər - 1 kiloqram
- Kiraz yarpaqları - 100 qram
- Su - 200 mililitr
Rəbbəbi sümüklərimizi mürəkkəbə hazırlayın - nazik qabığını soyun və yuyun. Kiçik parçalara kəsin. Hesab edirəm ki, yarım iş artıq həyata keçirilmişdir! Sonra bir şərbət edəcəyik. Yeri gəlmişkən, mən bu maddələrin siyahısında göstərmədim, amma rhubarbın dadı çox yaxşı limon qabığı və ya portağal qabığı, vanil və darçınanı göstərir. Sıkışan zaman sevimli məhsulunuza az miqdarda əlavə edə bilərsiniz. Belə ki, rhubarb jam bişirilir! 1. Şərbəti şəkərdən və sudan bişirin. Şəkərli bir tencere su tökülür, atəşə qoyulur, əvvəllər yuyulmuş və qurudulmuş bir albalı yarpağı bir ovuc qoyur. Şəkər həll edildikdə potadan çıxmaq məcburiyyətində qalacaqlar. Şərbətin hər zaman qarışdırılmasını unutma! 2. Ravlanın dilimlərini qaynar şərbətə kəsin, orada qalan albalı yarpağı göndərin, bir qaynadək gətirin və şərbətin qalınlaşmasına qədər bişirin və rhubarb ağacları tamamilə şəffaf deyil. 3. Bankalara sterilizasiya etmək və onlara hazır bir mürəkkəb tökmək yalnız qalır. Bon appetit!
Servislər: 15