- Kök pendir - 1 kiloqram
- Şəkər - 200 Qram
- Yumurta - 5 ədəd
- Yağ - 200 qram
- Vanil şəkər - 1 çay qaşığı
- Krem - 400 mililitr (10-20%)
- Qoz-fındıq - 100 qram (dadmaq üçün)
- Üzüm - 100 qram (durulama və quru)
- Meyvə suyu - 100 qram
Çörək pendirini bir ələkdən keçirin. Kərə yağı yumuşayın (çəngəl və ya qaşıq ilə), əlavə edin və qarışdırın. Vanil və düz şəkərli yumurta çıxarın. Kremdən duz, yaxşı qarışdırın. Qarışıqları orta temperaturda qoyun, bir qaynadək gətirin və kütləsi qarışdırıncaya qədər (təxminən üç dəqiqə) bişirin. İstidən çıxarın və bir az sərin. Fındıqları kəsdirin. Və şəkərli meyvələr (çox böyük olduqda). Çörək peyniri mayonez, qoz-fındıq, şəkərli meyvələr və qarışıqları əlavə edin ki, maddələr bərabər paylanır. Yumurta və krem qarışığına dökün. Qarışdırın. Dövrəni (5 təbəqəni) forma doldurun ki, kənarları aşağı çəkin. Və qarışıqda tökün. Kenarları sarın. Zeytinyağını boşaltmaq üçün bir qabda qoyun. Soyuducuda 12 saat boyunca üst və yerə yük qoyun. Artıq qazaqların kənarlarını açın və yeməyi üzərinə çevirin, qazanızı çıxarın və sevdiyinizə bəzəyin. Bon appetit.
Servislər: 4-6