Salmon gözəl, dadlı balıqdır. Somondan yeməklər məşhurdur və məşhurdur. Somon satışında dondurulmuş şəklində, duzlu, siqaretli görünür. Hər hansı bir seçmək. Bütün dünyada somon hazırlayın və hər yerdə reseptlərdə xüsusi xüsusiyyətlər vardır. Tuzlu qızılbalıq reseptinə gəlincə, burada da fəndlər var. Tez-tez bu, əlbəttə, standart, ənənəvi reseptdir, amma yeni, orijinal bir şeyə kömək etmək istəyən aşpazlıq mütəxəssisləri var. Tuzlu salmon çox çətin deyil. Duzlu somonlara bir masada xidmət etməyi planlaşdırırsınızsa, əvvəlcədən hazırlayın, çünki ən azı 12 saat tuz soslu ehtiyacınız var. Tuzlu qızılbalıq reseptini burada izləmək və istənilən vaxt istifadə etmək olar. Duzlu qızılbalıqlara sadə qaynadılmış kartof ilə tövsiyə olunur, hətta duzlu deyil.
Tərkibi:- Sarımsaq 2 ədəd.
- Dən quru 5 q
- Tuz 1 tsp.
- Salmon balığı 500g
- Qara biber tozu 1 tsp.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 1 st
- Addım 1 Taze Atlantik Salmon filetosuna baxın. Dondurulmuş balıq götürdünüzsə, yeməkdən əvvəl 5-6 saat dondurucudan götürün.
- Addım 2 Balıqları kiçik qatlara ayırın və tərəzi çıxarın.
- Adım 3 Bütün sarımsağı incə kəsin.
- Addım 4 Bir neçə parça balıq götürün, hər tərəfdən duz edin və qabığın altına qoyun. Qara bibər və quru şüyüd ilə bütün mövsüm və sarımsağın bir parça dökün.
- Addım 5 Qalıqların əvvəlki qatın üstünə yerləşdirilməsi ilə qalan balıq parçaları üçün addımları təkrarlayın. Bütün parçaları qoyduqdan sonra 2 saat soyuducuya bir qab qoyun.
- Addım 6 Buzdolabından balıqları götürün, günəbaxan yağı ilə doldurun. Yağ üst təbəqədən bir qədər yuxarıya keçməlidir, belə ki, 1-dən çox, 5 fincan lazımdır.
- Addım 7 Kassanı filmlə örtün və ən azı 12 saat soyudun.
- Addım 8 12 saat sonra balıq hazırdır. Tuzlu somon üçün resept bir uğur idi!