Xardal və bal ilə sobada somon bişirmək üçün maraqlı və sadə bir resept
Bişmiş qızılbalıq reseptlərinin məşhur olduğu bir neçə səbəb var: sadəcə, tez, dadlı və yeməyi ağır şəkildə pozur. Bundan əlavə, ətin bənzərsiz dad verməsinə imkan verən marinadanın maraqlı sortları var.
Tərkibi:
- Biftek və ya balıq filesi - bir neçə dilim;
- Granül xardal - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- Bal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- Limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Limon sitrusu - dadmaq;
- Bitki yağı.
Hazırlıq:
- Marinadanı hazırlayırıq: ayrı bir konteynerdə bir kaşığı limon şirəsi, bal və qarışdırın meyvənin dərisini (təxminən 1 çay qaşığı), bir neçə qaşıq xard əlavə edin. Hamar bir kütlə meydana gətirmək üçün yaxşı qarışdırın;
- Marinadda batırılmalı və balıqla örtülməlidir geniş bir fırça tapın. Somonu bir qida filmində sarın və yaxud bir torbaya sarın və 40 dəqiqə "istirahət" üçün buraxın;
- Balıqlar bişirilirkən, folqa hazırlamaq üçün hazırlayın: günəbaxan yağı ilə içərisində neft və sobanı 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın;
- Folqa yığıncaqda zövqünüzə döyünərək, balıq və ya filiz parçaları yığın. Balıqları möhkəm bağla və sobanı bağlayın;
- 190 dərəcəlik bir temperaturda 20-25 dəqiqə pişirin.
Bir qayda olaraq, xardal və bal ilə bişmiş bir salat bir cüt limon dilim ilə xidmət edilir.
Salmon və mozzarella pendir və pomidor ilə salat üçün resept
Bir parça qırmızı balıq filesi buzdolabında itirdiyində və dadlı və işıqlı bir şey istəyirsinizsə, tender mozzarella pendir ilə salmon hazırlamaq və pomidor ən yaxşı seçimdir.
Tərkibi:
- Aşağı salatlı ət parçası - 50 g;
- Pomidor - 1 ədəd;
- Mozzarella pendir - 30 g;
- Şəkər - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- Zövqünüzə görə soğan;
- Maydanoz, mərmər yarpaqları və ya digər göyərti - özünüzə görə;
- Tuz - zövqünüzə görə.
Hazırlıq:
- Mina pomidorlarını kiçik kublar halına kəsdi;
- Fillet və pendir də kiçik kublara kəsilir. Bütün maddələrin parçaları kəsilərək ölçüsü təxminən eynidır;
- Soğanları, göyərti, qabıq və çürükləri yuyun;
- Bütün dilimlənmiş qabları yeməklərə əlavə edin, bir neçə qaşıq xama qaynatın və yaxşı qarışdırın.
Somon qızmar salatası hazırdır! Hər şey haqqında yalnız bir neçə dəqiqə.
Bir qızartma qabda somondan steak bişirmək necə dadlıdır?
Bəzi iştahaaçan balıq bişləri alıb və somondan nə bişirəcəyini merak etsən - cavab tapıldı. Zövqlə və tərəvəz ilə zövqlü bir qızartma tava qırmızı balıqda qovurdu - yalnız ləzzətli bir nahar və ya yemək üçün.
Tərkibi:
- Somon balığı - 3-4 ədəd;
- Soğan - 5 ədəd;
- Havuç - 3 ədəd;
- Balıq bitkiləri - zövqünüzə görə;
- Qızartma üçün zeytun yağı;
- Limon suyu - 2 ədəd;
- Yaşıllar və duz - zövqünüzə.
Hazırlıq:
- Marinad hazırlayırıq: ayrı bir qabda, iki meyvədən, duzdan və bibərdən zövqünüzə, balıq ədviyyələrinə sıxaraq limon suyu qarışdırın. Yaxşı qarışdırın;
- Tencere, balıq parçaları daldırma və onlara dənizkənarı tökülür. Qapağı bağlayın və 20 dəqiqə buraxın;
- Et marinated halda, zeytun yağı zərif soğan və yerkökü və qızartmaq. Hazırlıqdan sonra - tərəvəzləri ayrı bir plastinkə qoyun;
- Tava yağı yağla yağlayın, qızdırın və hər iki tərəfə qızardır, bişirsin. Balıq parçalarının ümumi yemək müddəti təxminən 10-15 dəqiqə;
- Balıq hazırdır. Fərqli bir yeməkdə, üzərinə qızardılmış bir biftek qoyaraq, yuxarıda tərəvəz və yeşilliklərlə səpin.
Somondan yemək üçün çox vaxt tələb etməyən dadlı və aşağı kalorili yeməklər əldə edə bilərsiniz. Qırmızı balıq və sadə tərəvəz filesi kiçik bir parça, həmişə evdə təqdim, həqiqətən, bir kral yeməyi əldə edə bilərsiniz. Bon appetit!