Uzun müddətdir danışa bilən bu xəstəliyin müalicəsinin bir çox yolu var, müxtəlif üsullardan istifadə edə bilərsiniz, ənənəvi tibb və ənənəvi tibb reseptlərindən istifadə edə bilərsiniz. Lakin əgər terapevtik pəhriz nəzərə alınmırsa, onda bütün səylər yararsız olacaq, çünki diyet qidalanma sedeflə mübarizədə ən mühüm komponentdir. Bu, metabolik proseslərin sedefdə pozulduğuna bağlıdır, buna görə diet terapiyası müəyyən edilir. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, bu xəstəliyin müalicə edilməsi çətindir və müəyyənləşdirilmiş dietə əməl etmək çox vaxt çox vaxt aparacaq: bəziləri bir neçə aydır, bəziləri isə bir neçə ildir pəhriz alır.
Bu xəstəlikdə qidalanmanın xüsusiyyətləri nədir? Yalnız bir mütəxəssis xəstəliyin inkişaf mərhələsinə, mövcud xəstəliklərin mövcudluğuna, metabolizmin xüsusiyyətlərinə əsaslanaraq, xəstənin yaşı üzrə fərdi pəhriz proqramı hazırlaya bilər.
Məsələn nümunə verək. Xəstəlik inkişaf mərhələsində, üç həftə ərzində terapevtik bir pəhriz hazırlanır və bu, bağırsaq və qaraciyərdə ən böyük istirahət yarada biləcək həzm sisteminə kimyəvi və mexaniki ayırıcı təsir göstərə bilər. Fizioloji cəhətdən tam bir protein və karbohidrat dietində protein tərkibi 70-75 qr ilə məhdudlaşır. Diareya hadisələri (ishal, ürəkbulanma, kabızlık, şişkinlik) olduqda yağ miqdarı 50 qr ilə məhdudlaşdırılır. Pəhriz çox sayda lipotrop maddələr və zülalları olan məhsullarla zənginləşdirilir. Birincisi, sedef pəhriz kəsmik və digər süd məhsulları, eləcə də tərəvəz, meyvə, giləmeyvə içərisində olan vitaminləri (meyvə şirəsi) edə bilər. Şəkər, cem, balda susuz karbohidratlar var ki, onların sayı fizioloji normadan çox olmamalıdır.
Terapevtik pəhrizi dəniz məhsulları, məsələn, dəniz ləzzətini, kalamarla zənginləşdirmək çox faydalıdır. Xüsusilə faydalıdır ki, bu məhsullar iskemik ürək xəstəliyində (koronar ateroskleroz) artmış qan qatılıq qabiliyyətlidir. Kabızlığa meyl varsa, dəniz qalası faydalıdır. Sedef üçün pəhriz, həmçinin buğda kəpəyi də daxil olmaqla, qidalar və yeməkləri, ateroskleroz xəstələri üçün nəzərdə tutulan xüsusi pəhriz məhsulları istifadə etməlidir.
Sedefin xeyirli olması və həzm sistemində funksional dəyişiklik olmadığı təqdirdə, ərzaq məhdudiyyətləri qəti olaraq olmayacaqdır: ət, füme qidalar, ədviyyat, isti qəlyanaltılar, yağ və puff pasta növlərinin istisna edilməməsi. Diyet dəyişdirmək lazımdır, indi 5-6 dəfə bir gün yemək lazımdır, hissələr kiçik olmalıdır, bu iştahınızı azaltmağa kömək edəcək. Əsas yeməklər, əsasən təbii meyvə və tərəvəzlər arasında aşağı kalorili qidalar tətbiq edilərsə, bunlar təmin edilə bilər: kələm, yerkökü, şalgam, şalban, alma.
Alkoqollu içkilər qəbuledilməzdir, hətta kiçik miqdarda spirt işinizə heç bir şey gətirməyəcəkdir, çünki spirt, yemək üzərində özünü idarə etməyi ciddi şəkildə azaldır, sinir sisteminə mənfi təsir göstərir, qaraciyərin detoxifying funksiyasını mənfi təsir göstərir.
Boşaltma günləri sərf etmək, birjanın yenidən qurulmasını təşviq etmək və daha çox pankreasın qalan hissəsini yaratmaq üçün həftədə 1-2 dəfə faydalı olacaq.
Boşaltma günləri:
- Ət - 400 qram qaynadılmış mal əti 5 yeməkdə yeyirik (ət duz deyil). Gündə iki dəfə əlavə olaraq 100 qramlıq garnitür (garnitürdən istifadə edilən kələm, xam kələm, yerkökü, xiyar kimi) və 2 fincan zəif, unspetshed çay və ya yabanı gül budu içirik;
- Südlü kefir - 500 ml kefir və 400 qram az yağlı pendir. Bütün bunlar 5 qəbulda yeyilir.
- Kefir - gün ərzində 1, 5 litr kefir içirik;
- Elma - gün ərzində 1, 5 kiloqram alma yeyirik, elma turşu çeşidlərini götürmək daha xeyirlidir. Maye əlavə edilmir.
- Tərəvəz - gün ərzində 1, 5 kiloqram tərəvəz (kartof istisna olmaqla) yeyirik. Tərəvəzlər 5 qabiliyyətə salmaq və bölmək yaxşıdır. Bundan əlavə, biz 2 fincan unswezed deyil, güclü çay və ya bir dogrose suyu içmək.
Sedefin bu mərhələsində meyvə və tərəvəz pəhrizləri çox təsirli olacaq.
Təxminən meyvə və tərəvəz diyeti:
- İlk səhər yeməyi - yerkökü salatı, təzə lələk, bitki yağı əlavə olunmuş alma (10 qram), qızılgül ətinin 200 qram isti yağı;
- İkinci səhər yeməyi - 100 ml hər hansı meyvə suyu, bitki püresi;
- Nahar - bitki yağı və ya xama (10 qram), 250 qram vegetarian şorbası, 100 qram fındıq əlavə ilə tərəvəz salatı;
- Snack - yabanı gül, qarğıdalı çuğundur və ya yerkökü bir qaynaşma;
- Yemək - 200 ml kompot və ya meyvə suyu (quru meyvələrdən kompot), 10 qram bitki yağı ilə vinaigrette, gündə 30 qram şəkər (şəkər əvəzinə xylitol istifadə edə bilərsiniz), çörək duzsuzdur (un unlu yer olmalıdır).