Sezar Salatı

Crisp Salad Hollywoodun yaxınlığında yerləşən kiçik Caesar Cardini yaxınlığında yerləşən kiçik bir restoranın sahibinin ixtiraçılıq və ixtiraçılıq sayəsində dünya mətbəxi, demək olar ki, hər bir müasir restoranın menyusundakı ən dadlı və populyar salatlardan birinə çevrilmişdir. Əlbəttə ki, bu Caesar. Amma əslində Caesar'ın salatı təsadüfən bir girişimci İtalyan tərəfindən hazırlanmışdı, çünki o, gözlənilməz ziyarətçi axını zamanı əlinə gəldi. Müştərilərini itirmək istəməyən və içmək və yemək istəyən belə bir kütləni sürətlə qidalandırmaq istəməyən Caesar, mətbəxdə o anda mövcud olan hər şeyə böyük bir qabda çökdü: pendir, qaynadılmış yumurta, mərmər yarpaqları və qızardılmış tost, bütün zeytun yağı ilə sarımsaq və limon suyu ilə ... və bütün dünyada məşhurdur. Qonaqlara qəlyanaltı çox xoş gəldi ki, onlar bütün dostlara və tanışlar üçün gözəl bir aşbazdan danışdılar və vaxt keçdikcə, dünyanın hər yerində məşhur Caesar salatası elan etdi və Cardini olduqca zəngin bir adam idi. Lakin, o vaxtdan bəri hər bir aşbaz, müxtəlif maddələr əlavə edərək orijinal salat reseptini yaxşılaşdırmağa çalışdı, buna görə də bu gün Sezar salatı üçün bir çox variant var. Bu gün sizin üçün bu variantlardan birini təklif edirik.

Crisp Salad Hollywoodun yaxınlığında yerləşən kiçik Caesar Cardini yaxınlığında yerləşən kiçik bir restoranın sahibinin ixtiraçılıq və ixtiraçılıq sayəsində dünya mətbəxi, demək olar ki, hər bir müasir restoranın menyusundakı ən dadlı və populyar salatlardan birinə çevrilmişdir. Əlbəttə ki, bu Caesar. Amma əslində Caesar'ın salatı təsadüfən bir girişimci İtalyan tərəfindən hazırlanmışdı, çünki o, gözlənilməz ziyarətçi axını zamanı əlinə gəldi. Müştərilərini itirmək istəməyən və içmək və yemək istəyən belə bir kütləni sürətlə qidalandırmaq istəməyən Caesar, mətbəxdə o anda mövcud olan hər şeyə böyük bir qabda çökdü: pendir, qaynadılmış yumurta, mərmər yarpaqları və qızardılmış tost, bütün zeytun yağı ilə sarımsaq və limon suyu ilə ... və bütün dünyada məşhurdur. Qonaqlara qəlyanaltı çox xoş gəldi ki, onlar bütün dostlara və tanışlar üçün gözəl bir aşbazdan danışdılar və vaxt keçdikcə, dünyanın hər yerində məşhur Caesar salatası elan etdi və Cardini olduqca zəngin bir adam idi. Lakin, o vaxtdan bəri hər bir aşbaz, müxtəlif maddələr əlavə edərək orijinal salat reseptini yaxşılaşdırmağa çalışdı, buna görə də bu gün Sezar salatı üçün bir çox variant var. Bu gün sizin üçün bu variantlardan birini təklif edirik.

Tərkibi:

• Yaşıl salat 2 dəstə
• Pendir Parmesan 50 q
• 0.5 parça çubuq.
• Zeytun yağı 2 tbsp. l.
• Yumurta toyuq 2 ədəd.
• Limon 1 pc.
• Hardal Fransızca (taxıl ilə) 2 çay qaşığı. l.
• Zeytun yağı 7 tbsp. l.
• Sarımsaq 1 ilaq
• Pepper qara torpaqlar 0.5 tsp.
• Duz 1 çimdik

Təlimatlar

• Addım 1 Sezar salatının hazırlanması üçün əsas məhsullar - salat, parmesan, toyuq yumurtası, sarımsaq, zeytun yağı və croutons üçün bir çörək.
• Addım 2 Birincisi, biz croutons və ya croutons hazırlamaq - bu biz yarım loaf lazımdır. Çörəkdən qabığını kəsmək lazımdır.
• Addım 3 Yığın küspesi kiçik parçalara parçalanır, zeytun yağı ilə çiləyir.
• Addım 4 Fırında 7-10 dəqiqə bişirin.
• Adım 5 Parmesan böyük lopa kəsilmiş - tərəvəzlərin təmizlənməsi üçün bıçaq etmək rahatdır.
• Adım 6 Salatanı hazırlamaq üçün, 7-8 qaşıq zeytun yağı, yarım limonun suyu, 2 qaşıq xardal, duz, bibər, sarımsaq çörəyi ilə sıxılmış sarımsaq və 2 yolk (qaynama nöqtəsindən 10 dəqiqə əvvəl qaynadılmış qaynadılmış yumurta) qarışdırın.
• Addım 7 Düzgünə qədər tamamilə qarışdırın.
• Addım 8 Salat qatı quruduğu, sonra da qabıqlarını yaxşı yuyur.
• Addım 9 Salat sarğı üçün sarğı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
• Addım 10 Hər plastinada sous ilə bəzədilmiş salat, üstəlik bir neçə croutons və parmesan pendir ilə tutam. Klassik Sezar salatı hazırdır!