Tavuklu səmimi salat Siqaretli toyuq filesi, yaşıl noxud, yumurta və təzə xiyar ilə dadlı və doymuş salat! Yaşıl soğan və təzə xiyar sayının çox olması səbəbiylə salat da təzə, yaylı və qoxulu deyil! Bu salat həm qismən, həm də ümumi bir salat qabında xidmət edilə bilər! Bir yanacaq kimi, ev mayonez idealdır!
Tərkibi:- Toyuq göbələsi 500 qr
- Toyuq yumurtaları 4 ədəd.
- Xiyar 1 pc.
- Yaşıl soğan 1 dəst
- Dondurulmuş noxud 160 q
- Mayonez 200 q
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 Salatanı hazırlamaq üçün biz bir toyuq göbələk, toyuq yumurtası, dondurulmuş yaşıl noxud, yaşıl soğan, təzə xiyar, mayonez, duza ehtiyacımız var.
- Addım 2 Tavuk göğsü kiçik səliqəli kublara kəsilir.
- Addım 3 Təzə bir xiyar əlavə edin, eyni ölçüdə kublara kəsin.
- Adım 4 Biz yaşıl noxudu qaynar suda qaynar suda təxminən 5 dəqiqə qaynatır, dərhal buzlu suya qoyuruq ki, noxud onların yaşıl rəngini saxlayır.
- Addım 5 Bir dəqiqədən sonra suyu tamamilə boşaltın.
- Addım 6 Salat qabda noxudları doğranmış toyuq göbələsi və xiyar üçün əlavə edin.
- Addım 7 Yaşıl soğanızı incə üzüklərə ayırdıq.
- Addım 8 Soğanı maddələrin qalan hissəsinə əlavə edin.
- Addım 9 Toyuq yumurtalarını qaynatın, tamamilə sərinləsin və qəfildən təmizləsin. Əvvəlcədən yumurta qaynadın.
- Addım 10 Soğutulan yumurtaları kiçik kublar (xiyar kimi eyni) ilə salatını bəzəmək üçün bir sarısı tərk edin.
- Addım 11 Kesilmiş yumurtaları bir salat qabına köçürün.
- Addım 12 Dilimli məhsulları qarışdırın.
- Addım 13 Salatanı mayonez ilə bəzəyir, bunu isə bir az qurur.
- Addım 14 Salatanı yenidən qarışdırın. Dərhal masaya xidmət edə bilərsiniz və ya buzdolabında 30 dəqiqə salat dəminə imkan verə bilərsiniz (daha sonra belə dadlı olacaq!). Xidmətdən əvvəl, biz salatanı parçaları üzərinə yaydıq və xəmirlə incə xəmirlə yudumlayırıq. Yaşıl noxud ilə bəzəyirik.