Soğan və şərab sousu

Bir qızartma qabda, yağı eritin. Soğanlar yarım halkalara və qızartmağa kəsilir Tərkibi:

• Soğan - 3 ədəd
• Yağ - 50 qram
• Un - 2 Sənət. qaşıqlar
• Qırmızı şərab - 300 mililitr
• Bouillon - 50 mililitr
• Duz, bibər - - Dadmaq

Təlimatlar

Bir qızartma qabda, yağı eritin. Soğanlar şəffaf olana qədər yarım halkaya bölünmüş və yağda qızardın. Qızardılmış soğan qədər orta istilikdə qızarmaq, qızdırmaq və qızartmaq əlavə edin. Soğan qızıldan dönərkən şərabı qızartma qabına endir. Daim qarışdırmaq, qaynatmaq və qalın qədər bişirin. Solim və qalınlaşdırılmış sousu bərkidin, ona suyu əlavə edin. Sosun istənilən ardıcıllığına qədər qarışdırın və qaynatın. Sos isti idi. Bon appetit!

Servislər: 4