Evdə qara chokeberry şərab: sadə reseptlər

Qara şokoladdan hazırlanan şərab kifayət qədər əmək istehlak edən bir fəaliyyətdir, bu da şərabçılıq bütün qaydalarına və sirlərinə ciddi əməl etməməyi tələb etmir, həm də şokolad meyvələrini toplamaq üçün bütün qaydalara ciddi əməl etməyi tələb edir (bu, chokeberry rowan'ın ikinci adıdır). Bununla birlikdə evdə qəhvəxanadan qara rəngli bir çarpıcı şərab etmək mümkün olan reseptlər var. Bəziləri isə bu şərabı albalı yarpaqları ilə edirlər. Və ya alma əlavə - orijinal dad almaq üçün. Yaxşı bir şərab qazanmaq üçün, yalnız bir az "şaxta vuran" meyvələri yığmaq lazımdır. İqlim şəraitindən asılı olaraq məhsulların yığımı sentyabr-noyabr aylarında keçirilir. Bəziləri dondurulmuş meyvələrdən ümumiyyətlə şərab etməyə üstünlük verirlər. Hər halda, nəticə birdir - istədiyiniz dad və aroma yalnız keçmiş giləmeyvə əldə edə bilərsiniz. Əks halda, içki içkidən çıxmaz, ancaq acı olur. Digər tərəfdən, şərabçıların fikirləri fərqlidir - burada deyildiyi kimi, hər kəs - özü.

Aronia şirniyyatından albalı yarpaqları ilə şərab: Evdə yemək üçün sadə bir resept

Qara şokoladın şərabını daha da ətirli etmək üçün albalı yarpaqları ilə hazırlanır. Evdə bişirmək üçün resept çox sadədir.

Albalı şərabları ilə albalı yarpaqları üçün tərkibli maddələr

• Qara şokolad meyvəsi - 5 kq.
• Su 3 litr,
• Şəkər - 3 kq.,
• Kiraz yarpaqları - 300 qr.

Kiraz yarpaqları ilə qara şokolad şərab üçün addım-addım resept

1. Giləmeyyətlərin standart müalicəsi - təmizlənmə, yuyulma, tencereye dökmək;

2. Suya və şəkərə əlavə olunur, hər şey diqqətlə bərkdirilir və qarışdırılır. Bundan sonra, isti bir otaqda örtün və yer. Fermentasiya prosesini sürətləndirmək üçün hər gün hərtərəfli qarışdırın;

3. Pop up giləmeyvə ilə birlikdə (bu bir neçə gündə baş verəcəkdir), bir şüşə içərisində doldurun, albalı yarpaqları əlavə edin;

4. 3-4 aylıq septumun quraşdırılması. Fermentasiya prosesinin sonunda şüşə şüşələr üzərində şərabı tökün və zirzəmidə gizləyin.

Kiraz yarpaqları ilə qara şokoladdan yaranan şərab yaşlanmalıdır - ən azı altı ay. Belə ki, qeyri-adi şərab üçün evdə sadə bir yemək tərifi qonaqlarınızı təəccübləndirməyə imkan verir!

Şirin ev şərabından şərab çıxarın

Müdrik bir içki. Bir az çiyələk, darçın, ləkə yarpaqları və koridor əlavə edin, sonra bir neçə dəqiqə su banyosunda şərab yuyun. Amma qaynana gətirməyin. Nəticədə dünyadakı benzersiz bir içki var, bir şeylə müqayisə edilə bilməz!

Qara şokoladdan maya almadan şərab - evdə yemək tərifləri

Çoxları mayasız evdə şokoladdan şərab etmək istəyir. Bu içki üçün resept çox sadədir.

Mayabadan şərab çıxarmaq üçün hazırlanmışdır

Aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

• xırotiplər - 5 kq.,
• Su 3 litr,
• Şəkər - 3 kq.,
• Qaranlıq üzüm - 100 qr.

Ev şərabında aromadan olan maya olmadan yemək üçün addım-addım resept

1. Yığılan meyvələr yuyulur, təmizlənir və emal edilmiş bir qaba dökülür;
2. Meyvə suyu və şəkərə əlavə olun, ondan sonra hər şey qarışdırılır. Qaranlıq yerdə yerə qoyun. Fermentasiya prosesini sürətləndirmək üçün hər gün hərtərəfli qarışdırılmalıdır;
3. Gəmiricilərin üzə çıxdığını gördükdə - onları çıxarın və yaranmış mayenin bir şüşəya dökün, üzüm əlavə edin;
4. Su möhürünü quraşdırın və fermentasiya prosesi üçün baxın - kabarcıklar ayrıldıqdan sonra şüşə şüşələr üzərində şərabı tökün və zirzəmidə gizləyin.

İçəridən qala üçün göndərildikdən sonra şüşə üçün ceviz əlavə etmək lazımdır. Bu, xüsusi bir dad verəcəkdir ki, bu da içkini unikal edəcəkdir!

Evdə şokoladın şərab edilməsi - nəcib bir içki üçün sadə bir resept

Evdə şokoladın şərab edilməsi üçün sadə bir resept. Hamısı bir novice şarabı almaq.

Qara şardlı sadə bir şərab reseptinin tərkib hissəsi

• Chernoblodka - 7 kq.,
• Su - 4 litr,
• Şəkər - 6 kq.,
• Hop konusları - 200 q

Sadə bir resept ilə qara şokoladdan evdə şirin şərab hazırlamaq

1. Çiyələklərdən çiləmə yosunu təmizləmək, üç dəfə yuymaq və bəsləmək lazımdır;
2. Şəkər və su əlavə edin, sonra tam qarışdırın. Sonra fermentasiya sürətləndirmək üçün şirniyyat konusları əlavə (100 g);
3. Əvvəlki reseptdən fərqi giləmeyvə çıxmasından sonra aradan qaldırılmır, lakin daha da hazırlıq üçün qalır;
4. Şəkildən əlavə (100 q) konusları əlavə edin və septuma qoyun, sıxlığı yoxlayın. Baloncukların yerləşdirilməsi sonunda 7-8 gün gözləyin və yalnız şüşə şüşələrə şərab tökmək və zirzəmidə gizlədə bilərsiniz.

Bəzi şarapçılar zövqlə gözəl şərabın dadını vurğulamağı məsləhət görürlər. Bir az şirniyyat və fesleğen əlavə etmək lazımdır - bir az acı verməklə dərhal gözəl pasta hiss edə bilərsiniz. Əlavə olaraq, çox xüsusi bir ləzzə verəcək ısırıq şərabına çörək yarpağı əlavə etmək yaxşı olardı.

Maya istifadəsiz qara şokoladdan və alma içərisindən şərab etmək: Sadə resept

Qara şokoladdan və almadən hazırlanan şərab evdə çalışan şarapçılarla məşhurdur. Buna kömək edən faktorlardan biri bu meyvələrin bir mərhələli olgunlaşmasıdır (bəzi alma növləri noyabrda yığılır).

Alma və qara albalı ilə ev şərabı üçün tərəvəzlər

• Chokeberry aronia meyvələri - 5 kq.,
• Su - 5 litr,
• Şəkər - 8 kq.,
• Əllər - 5 kq.

Alma və şokoladdan ev şərab üçün sadə bir addım-addım resept

1. Chokeberry meyvələri iyice yuyulur və qurudulur, sonra basdırılır. Peel alma, əsas çıxarış və böyük bir yayma üzərində grate;
2. Bir konteynerdə hər şeyi qarışdırmaq lazım olduqdan sonra su və şəkər əlavə edin. Bütün qidalandırmaq və fermentasiya üçün qaranlıq bir yerdə qoymaq;
3. Qarışıq qara çələngi alma ilə hazırlanmır, belə ki, mesh hazırlıq dərəcəsi bir çox baloncukların görünüşündən təxmin edilir. Ağ bubbles bütün səthi əhatə edərkən məhsul hazır olacaq;
4. 3-4 aylıq septumun quraşdırılması. Fermentasiya prosesinin sonunda (qazlar ayırmaqdan imtina etdikdə, daha 1-2 həftə əlavə) şüşə şüşələr üzərində şərabı tökün və zirzəmidə gizləyin.

Niyə evdə alma alma ilə qara şokoladdan şərab çıxarmaq ətraf mühitin temperatüründən asılı olmayaraq, maya istifadəsiz edilə bilər. Alma qara şokoladdan şərab fermentasiya əhəmiyyətli dərəcədə stimullaşdırmaq olacaq. Və bu halda maya lazım deyil - nəticə olmadan onlara nail olacağıq.

Dondurulmuş qara şokoladdan evdə olan şərab - video üçün sadə bir resept

Evdə satılan ən orijinal reseptlərdən biri - dondurulmuş qara şokoladdan şərab.

Dondurulmuş Albalı Meyvə Şorbası Üçün Tərkibi

Hazırlıq üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:

• Şokolad dondurulmuş meyvələri - 5 kq.
• Su 3 litr,
• Şəkər - 3 kq.,
• Tarçın - 100 q.
• Vodka - 1 litr

Evdə dondurulmuş çiyələkdən şərab hazırlamaq üçün addım-addım resept

1. Giləmeyvə qarışdırılıb (bir neçə saat çəkir - mikrodalğalı sobada istilik lazım deyil), qaba və mətbuat içində yuxuya düşür;
2. Su və şəkər əlavə edin (yalnız yarısı), hər şey ən diqqətli şəkildə qarışdırılır. Bundan sonra günəş işığından uzaq bir isti otağa yerləşmək üçün göndəririk (əsas odur ki, doğrudan günəş işığı olmamalıdır);
3. Hər gün qarışdıraraq 3-4 gün sonra qalan şəkər əlavə edin. Başqa bir həftə gözləyin və sonra şüşəyə qoyun;
4. 3-4 aylıq hidravlik örtüyü quraşdırın. Fermentasiya prosesindən sonra darçını əlavə edin və şüşə şüşələrə şərab qoyun və zirzəmidə gizləyin. 4-5 ay davam edir. Yalnız bundan sonra araq əlavə etmək olar. Hətta ən tələbkar gurme layiq olduqca xüsusi bir dad çıxır!
   

Şarap etmək üçün istifadə edilən, qara xəzinənin dondurulmuş meyvələri, faydalı xüsusiyyətləri qoruyurmu? Frost, bu meyvənin şəfa xüsusiyyətlərini təsir etmir. Əksinə - dondurulmuş aronia yalnız dadlı olur! Gördüyünüz kimi, ev şərabında maya şokoladdan, albalı və ya alma ağacından hazırladığınız bir çox yol var. Aronia şirniyyatından alınan şərab, acı dadı ilə çox xüsusi, tart tadı olan nəcib bir içkidır. Və əlbəttə ki, onun əsas üstünlüyü unikal buket, digər meyvə şərab var!