- tost bademləri - 3 Şəkil. qaşıqlar
- şəkər - 6 st. qaşıqlar
- un - 1 1/4 kubok
- grated portağal və ya limon yağı (isteğe bağlı) - 2 teaspoons
- duz - 1/4 teaspoons
- yağı, parçalara kəsilmiş - 6 Şəkil. qaşıqlar
- acı şokolad, böyük dilimlənmiş - 350 qram
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- yağlı krem - 1 1/4 kubok
Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Xəmir olun. Qida prosessorunda bademləri kəsdirin. Şəkər, un, zest (əlavə), duz və qarışdırın. Homojen kütləvi etmək üçün yağ əlavə edin və qarışdırın. Xəmirdən çörəkçilik üçün çıxarıla bilən bir forma qoyun. Bir şüşə istifadə edərək, xəmirin bütün altındakı bir yiv açaraq kiçik tərəfləri tərk edin. Xəmir sərtləşənə qədər təxminən 20 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər sobanın mərkəzində yandırın. Üzərinə qoyun və təxminən 1 saat sərinləmək üçün icazə verin. Ganache bir krem olun. Şokoladı böyük bir qabda qoyun. Kiçik bir qazanda kremi bir qaynağa gətirin. Bir ələkdən istifadə edərək isti kremi bir şüşə qabına endir. Hamar və kremli qədər qarışdırın. Vanil əlavə edin. Şokolad qarışığının soyudulmuş tortunun mərkəzinə dökün. 2 saata qədər soyun və ya 1 saat soyudun.
Xidmətlər: 10