- un - 1 3/4 kubok
- Sarı Mısır unu - 1/3 Kubok
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- şəkər - 1 fincan
- açıq qəhvəyi şəkər - 1/2 fincan
- ərinmiş yağ - 8 məhsul. qaşıqlar
- ayran - 1 fincan
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- otaq temperaturunun yumurtası - 4 ədəd
- eritilmiş yarımkəndli şokolad - 120 Gram (krem)
- otaq temperaturu yağı - 220 Gram (krem)
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı (krem)
- kakao - 1/4 kuboklar (krem)
- şəkər tozu - 5 fincan (krem)
- ayran - 1/3 Kuboklar (krem)
1. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın və 20 sm mətbəx spreyli diametrli iki dəyirmi şekilləri serpin. Böyük bir qabda, unu, qarğıdalı unu, çörək pudrası, soda, duz, şəkər və qəhvəyi şəkər götürün. 2. Orta qabda yumruğa qədər yağı, ayran, vanil ekstraktı və yumurta qamçılayın. 3 Yumurta qarışığını un qarışığına əlavə edin və xəmirdə heç bir miqdarda yığılmayana qədər qarışığı əlavə edin (bir neçə kiçik çuğundur icazə verilir). 4. Xəmir hazırlanmış formalar arasında bölün və 25-30 dəqiqə bişirin. Kalıbı kalıbı 10 dəqiqə sərinləyin, sonra isə tamamilə soyutma üçün bir ızgara çıxarın. 5. Bununla birlikdə, şokolad kremini bişirin. Böyük bir qabda, eritilmiş şokolad və kərə yağı ilə kremli bir uyğunlaşmaya qədər birlikdə döyün. 6. Vanil ekstraktı, kakao, şəkər tozu və çırpma əlavə edin. Yağlıca ayranı tökün və krem istənilən uyğunluqa çatana qədər döyün. Krem çox qalınsa, bir neçə damla süd əlavə edin. 7. Keklər sərin olduqda, onları bir-birinin üstünə qoyun və kremlə örtün. 8. Kremin üst və tərəflərini krem ilə yağlayın. Edəcək bəzəyəcək.
Xidmətlər: 10-12