- yumurta ağları - 4 ədəd
- şəkər - 1 şüşə
- Tərtər - 1/4 Teaspoons
- moruq ekstraktı - 1 çay qaşığı (və ya digər ləzzət)
- qida boyası - 1 Dadmaq üçün (isteğe bağlı)
- qübbələr şəklində şokolad şəkəri - 1/4 - 1/2 fincan
1. Fırını 80 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. İki pişirici təbəqəni pergament kağızı və ya silikon paspaslarla örtür. Bir çörəkçilik plakasında bir-birindən 3,5-5 sm məsafədə şokolad şirniyyat qoyun. 2. Böyük bir qabda yumurta ağını, şəkər, krem və tartarı qarışdırıcı ilə döyün. 3. Kassanı orta temperaturda qaynar su ilə qazana qoyun. Şəkər tamamilə həll olunana qədər təxminən 10 dəqiqə qədər qarışığı yüngülləşdirin. Sonra qarışığı yüksək sürətlə bir qarışdırıcı ilə qalın bir köpük halına gətirin. Əgər istifadə etdiyiniz mal-qara ekstraktı və qida rəngi ilə qarışdırın. 4. Nəticədə kütləni bir şirniyyatçının çantasında bir ulduz şəklində uc ilə qoyun və şokolad şirniyyatının üstündən bir çörək qatı üzərinə sıxın. Fırında qarışıqdan qəhvəyi deyil, qəhvəyi deyil, təxminən 1 saat 40 dəqiqə qədər bişirin. 5. Xidmətdən əvvəl tamamilə sərinləyin.
Servislər: 6-10