- pomidor - 400 qram
- zeytun yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- sarımsaqın qarışığı - 3 ədəd
- qırmızı çili bibəri - 1 parça
- havuç - 1 ədəd
- soylu süd - 5,5 fincan
- limon suyu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
Fırınları əvvəlcədən qızdırın. Pomidorları bir pişirici plaka üzərinə qoyun, zeytun yağı ilə çiləməyin və yandırıncaya qədər təxminən 8 dəqiqə. Bir qida prosessorunda homojen kütlə əldə edildiyi qədər bişmiş pomidorları, sarımsaq, çili, yerkökü, soya südü, pomidor suyu və limon suyu birləşdirin. Qarışığı bir orta qabda qoyun, orta temperaturda bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaltın və 5 dəqiqə bişirin. Duz və bibər ilə mövsüm. Şorba xidmət vermədən əvvəl cəfəri ilə bəzəyəcək.
Servislər: 4