- un - 300 qram (test üçün :)
- duz - 1/4 fincan
- neft - 30 mililitr
- su - 200 mililitr (isti)
- alma - 6 ədəd (içlik :)
- limon qabığı - 1 parça
- limon suyu - 1 ədəd
- şəkər - 3/4 kubok
- darçın - 1 çay qaşığı
- Üzüm - 1 parça
Bütün maddələr (xəmir üçün) qarışdıqdan sonra xəmirləri bir neçə dəqiqə əllə birlikdə qarışdırın. Almağı hazırlamaq və qarışdırın, hamur hazır olana qədər durun. Hamur üçün dolum kimi istifadə etməzdən əvvəl şirəni boşaltın. 1 saatdan sonra xəmir möhkəm və elastik olmalıdır. Şuraya bir az un səp, xəmirin 2 ədədə bölün və nazik tortların üzərinə atın. Hamuru əllə uzat. Hamur üzərinə doldurun. Hamurun bütün xarici təbəqələrinin əriyən yağını yağlayın. Strudel içərisinə içəri diqqətlə döndərin. Strudeli çörəkçilik təbəqəsinə köçürün. Rulonu fırına yerləşdirin və 350 ° F-da və ya qəhvəyi qədər təxminən 90 dəqiqə 2 saat pişirin. Toz şəkər ilə çiləmə.
Servislər: 3-4