Sümeydəki kartof "xəz paltar" Susam sevənlər üçün bu yemək kifayət miqdarda olduğu üçün burada bir real tapıntı olacaq! Pişirmə, kartof xaricində qovurulur və yumşaq içir (şərti bir qaynama növünün kartoflarını almaq, nişastalı, eyni kiçik ölçülü) və susamağın dadını alır və xırtıldayan, ətirli olur. Bu qarnir çox yeməklərə (ət, balıq) uyğun deyil, həm də masanızı bəzəyir.
Tərkibi:- Kartof 10 ədəd.
- Susam Ağ 8 tbsp. l.
- Tuz 1 tsp.
- Pepper qara torpaqlar 0.5 tsp.
- Zeytun yağı 3 tbsp. l.
- Addım 1 Susamda bişmiş kartof hazırlamaq üçün, eyni müntəzəm forma, ağ susam (və ya ağ və qara qarışığı), zeytun yağı, duz, qara bibərin kiçik ölçülü kartofuna ehtiyacımız var.
- Addım 2 Potasyum suyun altında qalsın deyə, mümkün olduğunca yaxşı yuyulmalıyıq, dəridə bişirəcəyik! Hər bir yumruları 4 dilimə kəsdik.
- Addım 3 Duz və qara bibər ilə çiləyiniz.
- Addım 4 Patates dilimlərini bir konteynerə qatın, zeytun yağı ilə tökün və bir-birinin əlləri ilə hərtərəfli qarışdırın ki, hər bir dilim ince bir təbəqə örtülmüşdür.
- Addım 5 Dilimləri hər tərəfdən susamaya sürün.
- Addım 6 Pişirmə üçün perqament ilə örtülmüş bir çörəkçilik kağızı qoyun.
- Adım 7 Preheated bir sobada 200 dərəcəyə qədər 30-40 dəqiqə (lazım olan vaxta uyğun olaraq, kartof növünə uyğun olaraq) yandırın. Garnitürdə isti xidmət edirik!