Fırın, hər evdar qadın üçün çubuqdır. İçində bişirilmiş yeməklər həmişə onlarla bayram tətili, qeyri-standart yemək və ya yemək daşıyır. Pişirmə özü torpaq sahibini soba tərəfindən uzun müddət dayandıqdan və bişirilən yeməklərin daimi nəzarətindən azad edir. Evinizdə keramika qablar, çörəkçilik üçün qollar və elementar folqa var, onda vəzifə daha asan olur. Məsələn, bir folqa içərisində bir qabda bir donuz əti bişirin. Çörəyin özü təxminən bir saat hazırdır, lakin preparat 5-10 dəqiqə çəkə bilməz, qalan müddət salatlara, masa dekorasiyasına və ya özünüzə həsr edə bilərsiniz. Bir saatdan sonra yalnız fırından hazır, çox effektiv bir qabdan çıxmaq, folqa-dən buraxmaq, nazik dilimlərə kəsilmiş və bəzəkli və ya qarışıqsız xidmət etmək lazımdır. Balqabaqlı donuz balığının şirəli çıxdığına görə, bir parça daha qalınlaşdırmağa çalışın. Hazırlamaq üçün bir az daha uzun sürməsin, ancaq dad yaxşı olar. Hətta hər şeyin bir anda yeməyəcəyi (hətta çətin deyil) olsa belə, səhər sabah sanki bir qaynadılmış donuz kimi dadlı sandviçlərdən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:- Donuz ətəkləri 600 qr
- Kök 1 pc.
- Sarımsaq 2 düyü
- Bibər ətirli 10 ədəd.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 2 çay qaşığı. l.
- Koyun yarpağı 8 ədəd.
- Tuz 3 çimdik
- Addım 1 Domuz eti etmək üçün kiçik bir kök, 1-2 düyü sarımsaq, şirin bibər, kəpək yarpağı, bitki yağı və duzu çəkin.
- Addım 2 Yerkökü və sarımsaq soyulmuş və barlara kəsilmişdir.
- Addım 3 Ət yaxşı yuyulur və qurudulur. Donuzdan tez-tez kəsiklər və hər tərəfdən yerkökü və sarımsaq ilə qurd olun.
- Addım 4 Sonra əti 1-2 yemək qaşığı bitki yağı ilə yağlayın və bolca duz əlavə edin.
- Adım 5 Eti folqa qoyun və şirin bibər və kəpək yarpağı ilə əhatə edin.
- Addım 6 Folqa sürüşdürün və 40 dəqiqə 180 ° C-də əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yandırın.
- Addım 7 Daha sonra, folqa açın və qızıl qabığın əldə ediləcəyi təqdirdə başqa bir 10-15 dəqiqə pişirin.