- yumşaldılmış yağı - 1 fincan
- şəkər - 2 fincan
- yumurta - 3 ədəd
- qarpız ləzzəti - 1 çay qaşığı
- un - 3 1/2 fincan
- soda - 1 çay qaşığı
- çörək pudrası - 1/2 çay kaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- xama - 2 kubok
- qida boyası - 1 Dadmaq üçün (isteğe bağlı)
- yumşaldılmış yağı - 6 st. qaşıq (sir)
- qarpız ləzzəti - 1 çay qaşığı (sir)
- limon suyu - 1 st. qaşıq
- süd - 3 məhsul. qaşıq (sir)
- şəkər tozu - 5-6 fincan (sir)
- qida boyası - 1 Dadmaq üçün ((isteğe bağlı) sirr)
1. Kapakları bişirin. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın və formanı kağız layneri ilə qatlayın. Bir qabda unu, soda, çörək pudrası və duzları birlikdə yandırın. Bir qarışdırıcı ilə böyük bir qabda birlikdə yağ və şəkər sürün. Her bir əlavədən sonra çırpılmış yumurta əlavə edin. Qarpız ləzzətini qarışdırın. Un qarışığının üçdə birini əlavə edin və orta sürətlə qarışdırın. Xama və qamçı yarısını əlavə edin. Bu proseduru qalan un və xama ilə təkrarlayın. Istədiyinizdə qida rəngini əlavə edin. Hər kağızı daxil etmək üçün 2 qaşıq xəmir qoyun və mərkəzə daxil diş həkimi qədər bir neçə qırıntıları ilə çıxmaq qədər 20 dəqiqə yandırmaq. Sır tətbiq etməzdən əvvəl tamamilə sərinləyin. 3. Buzlanmağı etmək üçün, böyük bir qabda yağı və toz şəkərin üçdə birinə tutuşun. Südlə qarışdırın və üçüncü şəkər tozu ilə yaxşıca döyün. Limon suyu ilə qarışdırın. Qalan toz şəkər və qamçı əlavə edin. Qarpız ətini əlavə edin. Buzlanma çox sıx olduqda, daha çox toz şəkər əlavə edin. İsterseniz boya əlavə edin. 4. Qarpız toxumunu etmək üçün örtüyü şir və xəmir boncuklarla bəzəyin.
Servislər: 15-18