- Çiyələk (təzə və ya dondurulmuş) - 4 kubok
- şəkər - 6 kubok
- pektin - 6 st. qaşıqlar
- yağ - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
1. Çiyələk meyvəsi murabağın istənilən sıxlığına çatdırır. Bunu etmək üçün xəmir və ya buna bənzər bir bıçaq istifadə edə bilərsiniz. Böyük bir tencere qarışığı çiyələk, pektin və yağ. Bəzən bir taxta qaşıq ilə qarışdırmaq, orta istilik bir qaynar gətirin. 3. Qarışıq qaynadıqdan sonra, şəkərin eriyədiyi qədər daim qarışdıraraq bütün şəkərləri əlavə edin. Yenə qarışdırmaqda davam edən qaynar bir qaynağa gətirin. 4. Sıxış qaynama nöqtəsinə çatdıqda (kabarcıklar qarışdırmaqla yox olacaq), 1 dəqiqə bişirin (bir taymerdən istifadə edin) və sonra yanğını söndürün. Cücə 1 dəqiqədən çox bişirilirsə, çox qalın olacaq. Bankamatikləri qarışdırmaq üçün huni ilə hazırlayın. 5. Kavanozları yüksək temperaturlu bir səthə yerləşdirin, məsələn, kəsilmiş taxta taxta. Kavanozları mürəkkəblə doldurun, otaq temperaturu ilə soyudun, sonra soyuducu və ya dondurucuya yaxın saxlayın və saxlaya bilərsiniz.
Xidmətlər: 10