- Tagliatelle əriştə - 300 Qram
- zucchini - 2 ədəd
- toyuq çörək kub - 1 parça
- yumurta sarısı - 2 ədəd
- krem - 150 mililitr
- Parmesan peyniri - 50 qram
- ham - 2 dilim
- Limon - 0,5 parça
- zeytun yağı - 4 məhsul. qaşıqlar
- duz, bibər - - dadmaq
Kabuğunu yuyun, ipləri kəsin və qovrulmaq - "spagetti". Yaşıl və ağ "spagetti" almalıyıq. Suyu qaynatmaq, bir su bulyonunu əlavə edin və 2-3 dəqiqə bişirin, buna görə də hələ bir az gevrek qalırlar. Sonra soyuq su axını altında onları sərinləyin. Təravətli qızardılmış çuğundurun 2 dilimini yağsız yağdan qızardın, təxminən 30 saniyə yavaş yavaş qızardın. Sonra hər dilim parçaları kəsin. Duzlu suda qaynayan 300 qq tagliatelle qaynatın, sonra drenaj edin. Böyük bir qazanda 4 yemək qaşığı zeytun yağı dökün, atəşə qoyun və tagliatelle qoyun. Ham və zucchini əlavə edin - spagetti. Yaxşı qarışdırın və 2 - 3 dəqiqə bişirin. 2 yumurta sarısı, 150 ml maye krem, bir kaşığı limon suyu, 50 qr Parmesan pendir, duz və istiot karıştırın. Bu qarışığı tencereye dökün və bişirin, 2 - 3 dəqiqə qarışdırın. İsti xidmət edin!
Servislər: 4