- Süd - 200 mililitr
- Yağı - 30 qram
- Yumurta - 1 parça
- Quru maya - 1 çay qaşığı
- Vanilin - 2 qram
- Bitki yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Şəkər - 2 Sənət. qaşıqlar
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Un - 2.5 Şüşə (2,5 stəkan bir qədər böyük ola bilər)
- Əriklər - 300-400 qram
İlk addım hamuru hazırlamaqdır: Mayanı götür və isti südə qoyun, eyni zamanda yağdan əriyib. Biz dəmlənmiş yumurta şəkər, yağ (ərimiş), vanil, duz və bitki yağı ilə qarışdırmaq üçün ayrı bir qab hazırlayırıq. Bütün bunlar yaxşıca qarışdırılır. 1 stəkan un götürərək süd və maya ilə qablara əlavə edin, qarışdırın. Diqqətlə qarışdıqdan sonra, unda töküləndə, qabdan "yaxşı" et. Hamurun altında bir fincan hazırlayın, yağı yağdırın və orada xəmir qoyun, əhatə edin və yaxınlaşana qədər təxminən 1 saat istirahətə buraxın. Bundan əlavə, biz bir şeylə məşğul olacağıq: meyvə alırıq və yarısını yarıya endiririk, onlardan hər birini yarımda kəsdik. Hər şeyi bir qabda qoyub şəkərlə səpdik. Hazır xəmir 10-12 bərabər hissəyə bölünür və hər parça üçün 3-4 dilim ərik qoyuruq, sonra onları qayığa əlavə edirik, onları bir-birinə bişirmə qabına qoyduq. kənarların bir-birindən ayrılmaması üçün onları yumurta ilə yağlaya bilərsiniz. Qızıl qəhvəyi qədər tortlar bişirin. Soyuduqdan sonra çayla xidmət edə bilərsiniz. Bon appetit!
Xidmətlər: 12