Ana səhifə Tarhun Ölkədə və ya bağda bir çox insanlar xalqda daha çox tanış olan tarhun adlanır olan xüsusi bir yovşan - tarragon böyüyürlər. Və bir çox şəhər əhali bu zəhərli-yaşıl rəngli qazlı bir içki deyil, çəmənin adı olduğunu şübhə etmir. Tarkhun müxtəlif yollarla yeməkdə istifadə edilir: təzə yarpaqları balığa, balıq, tərəvəz və pendirə bişirmək, çörəkdən əvvəl quş və ya ət ilə ovlamaq mümkündür. Qurudulmuş tarragon çorba üçün ədviyyat olaraq istifadə olunur, evdə saxlanılan tərəvəzlər üçün, həmçinin sirkə üçün bibərlərə əlavə olunur, belə ki, ətirli olur. Amma biz hələ də sevimli içki ilə dönəcəyik və özümüzü bişirməyə çalışacağıq. Home tarshun istehsalda plastik şüşə şişelenmiş olan çox üstünlüklərə malikdir. Birincisi, daha faydalıdır, çünki o, təzə çəməndən hazırlanmışdır və heç bir boya və digər "sevinc" içermir. İkincisi, daha dadlıdır və daha çox və ya daha az şəkər qoyaraq, zövqünüzə bişirilə bilər. Üçüncüsü, istədiyiniz qədər içki qədər bişirmək və məhdudiyyətsiz istilik içmək. Və nəhayət, tarhun sadəcə və tez hazırlanır, bişirilmək lazım deyil, sonra isə soyuduğu qədər gözləyin.
Tərkibi:- Tarragon (tərxun) Təzə 200 q
- Limon 1 pc.
- Lime 1 pc.
- Şəkər 1 osh qaşığı. l.
- 400 ml su bişirilir
- Addım 1 Bu içki hazırlamaq üçün böyük bir dəstə tərxun, limon, əhəng və şəkər lazımdır.
- Addım 2 Tarkhun yaxşı yuyulur və yırtılır.
- Addım 3 Qaynadılmış soyuq su, limon və əhəng suyu yarım fincan və 1 çay qaşığı əlavə edin. l. şəkər və hər şeyi bir dəlil ilə əzmək və ya bir qarışdırıcıda yeşillikləri kəsmək yaxşıdır.
- Addım 4 Sonra meyvə şirəsini süzün və yaxşı göyərti sıxın.
- Addım 5 Hazırlanmış suyu soyuq qaynadılmış su ilə istənilən uyğunluq (təxminən suyu 1/4 suya) qədər diləyir və lazım olduqda, dadmaq üçün şəkər əlavə edin. İçkini buzlu bir şüşə ilə bir şüşə içində xidmət edin.