Biz donuz ilə bir balqabaq düyü yandırmaq - həmişə dadlı, razıyam! Ancaq bu şəkildə bişirilən düyü və donuz daha çox dadlıdır, yeyiblər, yüngül balqabaq ləzzətinə malik olan üstün suyu və səməni görə çox şirəli, ətin də yeyilə biləcəyi, stenochekdən təmizlənməsi və çörəkçilik üçün bir qab kimi balqabaqdan istifadə etməsi də mümkündür!
Tərkibi:- Balqabaq 500 q
- Uzun taxıl düyü 120 q
- Donuz pulp 250q
- Kök 1 pc.
- Soğan 2 ədəd.
- Şəkər 2 çay qaşığı. l.
- Sarımsaq 1 ilaq
- Nutmeg Ground 5 q
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 50 ml
- Tuz 1 tsp.
- Addım 1 Kiçik bir balqabaq, donuz, düyü, soğan, yerkökü, bitkisel yağı, qoxusuz, sarımsaq, xama, duz, ceviz hazırlayın.
- Addım 2 Balqabaq yuxarıdan kəsilmiş və içi boş "qutu" almaq üçün bədəni sümüklərlə çıxarın.
- Addım 3 Soğan, yerkökü və sarımsaq doğranır.
- Addım 4 Bitki yağı içərisində donuz, soğan, yerkökü və sarımsağın qızardın, bir az çiləmə və yerin meyvəsi ilə səpin.
- Adım 5 Tərəvəz ilə qızardılmış donuz bir fincan qoydu və bir az sərinləşməyə imkan verir.
- Addım 6 Yüngül duzlu suda yarım hazırlanmış qədər düyü qaynatın.
- Addım 7 Çörəyi qızardılmış ət və tərəvəz ilə qarışdırın.
- Addım 8 Kıyılmış ətləri hazırlanmış bir balqabağa qoyun.
- Addım 9 Kremayı yuxarıya qoyun, bir qapaq (üst balqabaq) ilə örtün və folqa üçün sıx qatın. 200 ° C-də təxminən 40 dəqiqə bişirin.
- Addım 10 Bu yeməyi fırından sonra göründüyü kimi budur!