- Bow - 2 ədəd
- Midye - 500 Qram
- Şərab - 100 mililitr
- Sirkə - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Maye duman - 0.5 teaspoons
- Koreya yerköküləri - 150 qram
- Qırmızı bibər - 1 çay qaşığı
- Qara bibər - 0,5 çay qaşığı
- Zeytun yağı - 50 qram
- Soy sousu - 50 qram
1. Bu yeməyi hazırlamaq üçün, Koreyada olduqca kəskin bir havuç götürməliyik (bu havuçu və özünüzü edə bilərsiniz). 2. Soyuducu midyelerdən çıxarın və onları açıq havada yuyun. Tencereye su tökün, orada midyeleri aşağı salın və onları iki dəqiqədən çox qaynadik. Sonra midye axan suyun altında yuyulur. 3. İncə yarım dəmir soğanını təmizlədik və kəsdik, sirkə ilə bir az səpin. Benzin stansiyası hazırlayırıq. Şərab və soya sousu ilə sirkə qarışığı. Burada ədviyyatlar əlavə edirik və hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Maye duman əlavə edin. Təxminən on dəqiqə sürətlə çəkinək, bundan sonra hazır olacağıq. 4. Hazırdan əvvəl bişmiş soğan ilə qarışıq olan midye üçün sarğı əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. 5. Midye otuz dəqiqə dəmləmək üçün veririk. 6. İndi yarım kökni tankın altına qoyun, sonra midiya və musselin üstünə yenə yerkökü qoyun. Gətirək və bir gün sərin bir yerə göndərək. Biz ətirli dəniz zərifliyi alacağıq.
Servislər: 8