Tiflisdə Xaçapuri

Biz böyük bir fincan alırıq, orada kefir tökün, un və soda yandırıb yumurta əlavə edin. Tərkibi:

• Kefir - 500 mililitr
• Buğda unu - 1 kiloqram
• Qida Soda - 3 Qram
• Toyuq yumurtası - 4 ədəd
• Suluguni - 600 Qram
• Duz - dadmaq

Təlimatlar

Biz böyük bir fincan alırıq, orada kefir tökün, un və soda yandırıb yumurta əlavə edin. Biz qarışdırırıq. Xəmirdən meydana gələn qarışıqdan Mesim. Xəmir çox yumşaq olmalıdır, əllərinizə qalmamalıdır. Bir şeyləri doldururuq: suluguninin böyük bir qabığına sürün və bir yumurta ilə qarışdırın. Solim. Nəticədə xəmir hər biri yarıya bölünən 4 hissəyə bölünür. Onlardan olduqca incə düz tortlar edirik. Pasta içərisində bir şeylər qoyduq. Üstəlik, ikinci tortu qoydu, zalepljayem kənarları qoydu, bir tort növü yaratdı - şəkildə olduğu kimi. Tava bir az bitki yağı dökün. Biz tortu aşağıya qoyduq. Qapalı tavanın qapağı ilə örtün və 7-8 dəqiqə qaynadılır. Digər tərəfdən dəqiq 3-4 dəqiqə sürüşdürün və bişirin. Bir az sərin və xidmət edin. Tbilisidə Xaçapuri hazırdır - xoş bir iştaha!

Xidmətlər: 1-2