- un - 2 kubok (xəmir üçün maddələr)
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- şəkər - 1/2 çay qaşığı
- Çörək soda - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- yoğurt - 3/4 şüşə
- pendir mozzarella - 200 qram (doldurucu üçün maddələr)
- Feta peyniri - 150 qram
- duz - 1 parça (isteğe bağlı)
- qara bibər - 1 parça (isteğe bağlı)
Quru tərkibləri qarışdırın və qatıq əlavə edin. Yumşaq xəmir yoğurun. Əlinə bir az qalmalıdır. Bitmiş hamuru plastik bir örtüylə örtün və istirahət etsin. Doldurucu üçün bütün maddələrə qarışdırın ... ... və nəticədə kütlədən 4 bal toplayın. Hamuru uzatın ... ... və 8 ədəd eyni hissəyə kəsin. Hər bir xəmir parçasını bir yivli pinlə sildirin. Iki xəmir dairələri arasında pendir doldurun. Kör kənarları və bir yivli pin ilə yenidən həyata gəzdirin. Qızartma qabını orta temperaturda qızdırın. Pancake mərkəzi və örtüyü qoyun. Hər tərəfdən 3 dəqiqə bişirin.
Servislər: 4