Tortillas Meksika

Böyük bir qabda un, soda və duzla qarışdırın. Tərkibi yaxşı saxlamağa çalışın. Tərkibi: Təlimatlar

Böyük bir qabda un, soda və duzla qarışdırın. Bu maddələr yaxşı qarışdırılmasını təmin edin. Yağ (adətən bu məqsədlə keyfiyyətli bir marqarin götürmək üçün) un əlavə etmək və əlinizi yoğurmaq lazımdır, xəmir qırıntılara daha çox baxmaq olmaz. Un çox qurudursa, başqa bir kaşığı marqarin əlavə edin. Qarışıqda isti suya tökün və tam homojenliyə qədər qarışdırın. Hamur maye olmamalıdır. Çox əksinə - maye bütün maddələr bir yerdə saxlamaq üçün kifayətdir. Hamur yoğurmaq üçün diqqətli olun! Nəticədə xəmir parçası 12 ədəd bərabər hissəyə bölünür, yüngülcə masanın üstünə səpin və xəmir mümkün qədər incə (bir neçə millimetr, lakin 5 mm qalın deyil) yuvarlaqlaşdırın. Hazır xəmir dairələri hər tərəfdən ən çox 2 dəqiqə yağ və qızartmadan isti bir plaka və ya böyük qovurma qabına yerləşdirilməlidir. Et və tərəvəz yeməkləri üçün gözəl tortlar hazırdır. Bir əhval-ruhiyyə varsa, bir tartillok taco olun!

Xidmətlər: 6