- Pırasa - 1 ədəd
- Sarımsaq - 2 diş
- Zəncəfil parça 2cm - 1 ədəd
- Bitki yağı - 2 ədəd. qaşıqlar
- Kartof - 1 ədəd
- Balqabaq, soyulmuş və doğranmış - 1 şüşə
- Broth toyuq və ya bitki - 2.5 fincan
- Duz, bibər - - Dadmaq
Biz incə yarım üzüklər ilə pırasa doğramaq, iylənmək üçün zəncəfil sürün, yaxşı və incə sarımsaq doğramaq. Kublar içərisində kəsilmiş kartof və balqabaq kəsilir. Kalın dipli bir qabda, yağı qızdırır, soğan, sarımsaq və zəncəfilə atırıq. Aradan təxminən 7 dəqiqəlik yanğın hazırlamaq. Çörək, kartof və balqabağı əlavə edin. Yanğın artdıqda, şorbanı qaynana gətirin, sonra yenə zəif bir yanğını azaldın və şorba 25-30 dəqiqə qapağın altında bişirin. Göstərilən vaxtdan sonra çorbanı oddan çıxarın. Bir qarışdırıcı ilə yaranan şorbası, orta dərəcədə isti, sonra duz, istiot və orta istilikdə qızardır. İsti xidmət edin, təzə otlar ilə çiləmə və isterseniz xama və ya krem ilə ətirli olun.
Servislər: 3-4