- Quzu - 1 kiloqram
- Donuz - 1 kiloqram
- Dana - 1 kiloqram
- Bow - 2 ədəd
- Baharatlar - - Dadmaq üçün (duz, qara bibər, qırmızı bibər, zirə)
- Limon suyu - 40 mililitr
- Nar suyu - 40 mililitr
- Salo - 50 qram
Biz üç parça ət yuyub, suyun quruduğumuzu. İndi hər bir parça ət 5-6 sm uzunluğunda və barmaq qalınlığı haqqında şeritler halında kəsilməlidir. Damarlar, filmlər və digər lazımsız əşyalar kəsilir və atılır - yalnız yaxşı bir ətə ehtiyacımız var. İndi hər növ kəsilmiş ət ətdən ayrı qablara əlavə edilir, çünki hər bir ət ayrı ayrı marinadlanacaq. Duz, zirə və qırmızı bibər ilə qoyun, duz, bibər, limon suyu və soğan ilə duz, duz, istiot, soğan, cəfəri və az miqdarda nar şirəsi ilə donuz götürək. Bir neçə saat ətini losyon etmək üçün buraxın. Tuzlanmış ət şişlər üzərində əyilir. Birincisi, hər parçaya kiçik bir dilim çörəyini, sonra isə alternativ olaraq müxtəlif ət ətlərini kəsirik. Pieces bir-birimizlə bir-birimizə və bir qayçı ət ətəyini almaq üçün şistirdik. Sonda, müxtəlif ət parçaları belə gözəl hörgülər almaq lazımdır. Ancaq istədiyiniz hər şeyə toxunmaq olar, amma pigtail daha gözəl və daha təsirli. Şiş kebabını ənənəvi şəkildə hazırlayırıq - isti kömürlər üzərində hazırlaşırıq. Kömürlər həqiqətən isti olduqda 7-10 dəqiqəlik bir şiş kababı hazırlanır. Dərhal isti, tərəvəz və göyərti ilə xidmət edin. Bon appetit! :)
Xidmətlər: 10