Bir cüt üçün Mantas

Əvvəla, ətimizi incə kəsdik. Əlbəttə lifləri kəsmək lazımdır. Oc Tərkibi: Təlimatlar

Əvvəla, ətimizi incə kəsdik. Əlbəttə lifləri kəsmək lazımdır. Narı təmizləyirik, şirəni sıxaraq (süzgəciniz yoxdursa, bir qarışdırıcıya cəhd edə bilərsiniz). Əti nar suyu ilə qarışdırın, bir qarışdırıcıda doğranmış soğan (sadəcə onu kəsdirə bilərsiniz, ancaq ailəmizdə hər kəs soğanın bütün hissələrini sevmir), bibər və göyərti. Homojenliyə qarışdırın. İndi test edirik. İş yerində unu noxudla tökün, yumurtanı mərkəzə ayırın və bir az su tökün. Solim. Biz bu çox standart maddələr xəmir yoğurur. Xəmir çox elastik olmalıdır. Kiçik parçalara kəsin. Hər parçanı ince bir təbəqəyə yığırıq. Testin mərkəzində bir az ət doldurulması. Biz saralayırıq və sıçrayırıq. Belə gözəl manty çıxır. Mantiyalar bişirilənə qədər təxminən 40 dəqiqə bir qıvrımda bişirilir. Sevdiyiniz sousu və ya xama ilə xidmət edin.

Xidmətlər: 10-15